Pest-Buda Bistro & Hotel

El hotel y restaurante más antiguo del país, Pest-Buda, fue inaugurado en 1696. Con su historia verdaderamente excepcional y su nuevo diseño, así como su moderno y acogedor diseño, Pest-Buda es sin duda uno de los hoteles más elegantes de Budapest, con 10 habitaciones y suites de lujo amuebladas individualmente. En el piso superior hay dos suites de estudio, con vidrio de piso a techo, tina independiente, enorme ducha y estructura de madera barroca en el techo. Nuestro hotel boutique familiar está situado en el tranquilo e histórico barrio de la ciudad, en el Castillo de Buda, rodeado de edificios históricos y calles tranquilas, a sólo 10 minutos del centro de la ciudad.

Ofrecemos platos sencillos húngaros con los mejores ingredientes, en el corazón y en el alma: de la cocina casera húngara de la abuela con cuidado y amor. Sólo ofrecemos vinos húngaros característicos y estamos encantados de ofrecer los artículos especiales que los enólogos buscan como verdaderos adoradores de los vinos.

Con Zsolt Litauszki, Pierrot, de 21 años, Baltazár y el creativo chef de AND Bistro, trabajamos durante varios meses para renovar un gran número de recetas húngaras y desarrollar una forma de hornear el pan de forma artesanal. No sólo es nuestro almuerzo y cena, sino que nuestro desayuno también representa esta línea y usted encuentra una variedad de comida en el menú de desayuno, que se prepara todos los días en casa.

//

El hotel más antiguo de Hungría, inaugurado en 1696, se ha transformado en Pest-Buda. Este elegante hotel boutique de diseño vanguardista y clásico bistro húngaro con la cocina casera de la abuela se encuentra en el distrito del Castillo de Buda, el corazón histórico de Budapest, muy cerca del centro de la ciudad. En lo alto del edificio, dos suites de atelier cuentan con paredes de vidrio del piso al techo, bañeras independientes y duchas de gran tamaño, todo ello con el telón de fondo de la estructura original del techo barroco de ladrillo visto. Un elegante hotel boutique familiar situado en la tranquila y antigua zona del Castillo de Buda, rodeado de edificios históricos y calles tranquilas, a sólo 10 minutos del centro de la ciudad.

Pest-Buda se duplica con la cocina casera húngara de la abuela, usando los mejores ingredientes con amor y cuidado. Sólo vendemos vinos húngaros ricos en personalidad y nos gusta destacar aquellas botellas especiales que son el territorio de verdaderos aficionados al vino.

Junto con Zsolt Litauszki, chef creativo de Pierrot, 21 Hungarian Kitchen, Baltazar, y AND Bistro (todos recomendados / premiados por la Guía Michelin y Gault Millau), llevamos meses trabajando para descubrir algunas recetas húngaras y dominar el arte de hacer un perfecto pastel flameado artesanal. El chef Lajos Lutz dirige una conmovedora cocina dedicada a los clásicos húngaros de la abuela, hechos con amor y cuidado.