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Después de 9 años en la estufa L'Etang Bleu de Lobbes, Stéphane Chermanne se embarcó en una nueva aventura, un nuevo desafío que decidió llevar a cabo en el corazón de Charleroi, una ciudad en plena expansión. Siempre deseoso de proponer lo mejor, el Restaurante Chermanne le preparará platos de calidad y artesanos. Una cocina a veces simple y clásica, a veces más gastronómica, pero todo en el respeto del gusto.
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