Toyosu Fish Market, Tokyo

Descubra el vibrante mercado de pescado de Toyosu en la ciudad de Koto en Tokio

Si eres un amante de los mariscos o simplemente quieres sumergirte en la animada atmósfera de un mercado tradicional japonés, entonces una visita al mercado de pescado de Toyosu en la ciudad de Koto en Tokio es una visita obligada. Este mercado mayorista no es sólo un centro para el comercio de productos del mar, sino también un destino fascinante para los turistas que buscan una visión auténtica de la vibrante escena culinaria de Tokio.

Datos curiosos sobre el mercado de pescado de Toyosu

• El mercado de pescado de Toyosu es uno de los mercados de pescado más grandes del mundo y maneja más de 2.000 toneladas de productos del mar al día.
• Reemplazó al icónico mercado de pescado de Tsukiji en 2018 y ahora es el principal centro de distribución de mariscos en Tokio.
• El mercado se divide en tres edificios principales: el mercado mayorista de mariscos, la zona de subasta de atún y el mercado de frutas y verduras.
• La subasta de atún en el mercado de pescado de Toyosu es una atracción popular, donde los visitantes pueden presenciar el intenso proceso de licitación por el preciado atún rojo.
• El mercado se caracteriza por sus estrictos estándares de higiene e instalaciones de última generación, asegurando la frescura y calidad de los productos del mar.

Cosas para hacer y ver en el mercado de pescado de Toyosu

1. Subasta de atún: comience su visita temprano en la mañana para ver la emocionante subasta de atún. Sea testigo de la trepidante puja mientras los compradores compiten por el mejor atún, que luego se servirá en algunos de los mejores restaurantes de sushi de Tokio.

2. Explore el mercado mayorista de mariscos: dé un paseo por el mercado mayorista de mariscos y maravíllese con la increíble variedad de pescados, mariscos y otras delicias marinas que se exhiben. Te sorprenderá el tamaño y la energía del mercado mientras los vendedores preparan sus productos para su distribución.

3. Saborea mariscos frescos: Deléitate con un festín de mariscos en uno de los muchos restaurantes de sushi ubicados dentro del mercado. Disfrute del sushi y sashimi más frescos elaborados con la pesca del día, lo que garantiza una experiencia culinaria inolvidable.

4. Visite el mercado de frutas y verduras: No pierda la oportunidad de explorar el mercado de frutas y verduras adyacente, donde encontrará una variedad de productos coloridos. Desde frutas exóticas hasta verduras cultivadas localmente, este mercado ofrece una visión fascinante de la industria agrícola de Japón.

Importancia histórica y características arquitectónicas

El mercado de pescado de Toyosu tiene una importancia histórica ya que reemplazó al icónico mercado de pescado de Tsukiji, que había estado funcionando durante más de 80 años. El traslado a Toyosu permitió la modernización y la mejora de las instalaciones, asegurando la continuación del comercio de productos del mar de Tokio.

Arquitectónicamente, el mercado presume de un diseño moderno y eficiente. Los edificios son espaciosos y bien ventilados, lo que proporciona un ambiente confortable tanto para los vendedores como para los visitantes. El diseño del mercado permite una logística fluida y una navegación sencilla, lo que lo convierte en una experiencia agradable para todos.

Cuándo visitar el mercado de pescado de Toyosu

El mercado está abierto al público de 5:00 am a 5:00 pm, de martes a sábado. Está cerrado los domingos, lunes y días festivos seleccionados. Para presenciar la subasta de atún se recomienda llegar temprano por la mañana, ya que sólo un número limitado de visitantes pueden observar este fascinante evento.

Si es un entusiasta de los mariscos, un buscador de cultura o simplemente busca una auténtica experiencia japonesa, una visita al mercado de pescado de Toyosu en la ciudad de Koto en Tokio es una visita obligada. Sumérgete en la vibrante atmósfera, saborea los mariscos más frescos y sé testigo del bullicioso comercio que mantiene próspera la escena culinaria de Tokio.