Tsukiji Jyogai Shijyo (Tsukiji Market), Tokyo

Explorando Tsukiji Jyogai Shijyo: el vibrante mercado de mariscos de Tokio

Si eres un amante de la comida y te encuentras en Tokio, una visita a Tsukiji Jyogai Shijyo, también conocido como Mercado Tsukiji, es imprescindible. Ubicado en la ciudad de Chuo, este bullicioso mercado es un paraíso para los entusiastas de los mariscos y ofrece una visión única de la vibrante cultura culinaria de Japón. Sumerjámonos en el cautivador mundo del mercado Tsukiji y descubramos qué lo hace tan especial.

El paraíso de los amantes de los mariscos

El mercado Tsukiji es famoso por su amplia selección de mariscos frescos. Con más de 400 tiendas minoristas y mayoristas, es uno de los mercados de pescado más grandes del mundo. Mientras paseas por las estrechas calles del mercado, serás recibido por hileras de puestos que exhiben una impresionante variedad de pescados, mariscos y otras delicias marinas. Desde suculento atún hasta ostras regordetas, el mercado ofrece una variedad incomparable de mariscos que le dejarán con muchas opciones para elegir.

La subasta del atún: un espectáculo digno de presenciar

Uno de los aspectos más destacados del mercado Tsukiji es la famosa subasta de atún. Este animado evento, que tiene lugar a primeras horas de la mañana, atrae a visitantes de todo el mundo. Presenciar la subasta es una experiencia única que permite comprobar el minucioso proceso de selección y compra del mejor atún. Sin embargo, es importante señalar que debido a su popularidad, el acceso a la subasta es limitado y requiere registro previo.

Explorando el mercado exterior

Si bien el mercado interior está reservado principalmente para mayoristas, el mercado exterior es donde los visitantes pueden sumergirse verdaderamente en la vibrante atmósfera de Tsukiji. Aquí encontrará una amplia gama de tiendas y restaurantes que ofrecen de todo, desde sushi y sashimi hasta utensilios de cocina y productos locales. Deléitese con un desayuno de sushi en uno de los numerosos bares de sushi de renombre o pruebe algunos de los mariscos más frescos en los restaurantes informales del mercado. No olvide probar el delicioso tamagoyaki (tortilla japonesa) y el té verde recién hecho.

Importancia histórica y características arquitectónicas

El mercado Tsukiji tiene una rica historia que se remonta al siglo XVI, cuando se estableció como mercado de pescado. Con el paso de los años, ha evolucionado hasta convertirse en el bullicioso centro que es hoy. Si bien el mercado se mudó recientemente a Toyosu, el mercado Tsukiji original aún conserva su encanto y significado histórico. La arquitectura del mercado es una mezcla de elementos tradicionales y modernos, con sus estructuras de madera y callejuelas estrechas que crean una atmósfera nostálgica.

Cuándo visitar el mercado Tsukiji

El mercado Tsukiji está abierto de martes a sábado y es mejor llegar temprano en la mañana para experimentar plenamente la vibrante energía del mercado. El mercado está cerrado los domingos, así que planifique su visita en consecuencia. Si está interesado en presenciar la subasta de atún, asegúrese de consultar el sitio web oficial para conocer los detalles de registro y la disponibilidad.

Conclusión

Tsukiji Jyogai Shijyo, el emblemático mercado de mariscos de Tokio, ofrece una experiencia cautivadora tanto para los entusiastas de la comida como para los viajeros. Desde su amplia selección de mariscos frescos hasta la animada subasta de atún, hay algo para que todos disfruten. Ya sea que esté disfrutando de un desayuno de sushi o explorando el encanto histórico del mercado, el Mercado Tsukiji es un destino de visita obligada que le dejará recuerdos inolvidables de las delicias culinarias de Tokio.