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Hola,
Somos un restaurante-vodka Umb Roht. Cuatro de nosotros somos dos chefs, dos sommeliers, dos camareros y dos sirvientes. Nuestra amistad, calidez y respeto por la comida deliciosa y el vino agradable pueden considerarse indestructibles, como una de las malas hierbas estonias. La mejor hierba para caracterizar es la del aciano de floración larga, poco exigente, auto-sembrable y excepcionalmente bella. Nos inspiramos en el colorido reino animal y vegetal local que ofrece experiencias estacionales inolvidables cada temporada. Consideramos importante mantener los productos de los mejores artesanos del mundo, tanto locales como de todo el mundo. La maravillosa combinación de productos domésticos que cambian según la estación del año y un vino delicioso nos convierte en un buen restaurante de comida.
Queremos dar a cada huésped momentos memorables y un toque de sentimiento doméstico.
Tú, Joel, Karl, Mikk, Reimo
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