Bistro Royal

Le mot "bistro" vient à l'origine du russe "tempête de ville", qui signifie "rapide". Il correspond bien à notre clientèle, qui quitte souvent la route pendant la virée shopping, avant une belle soirée au Théâtre royal ou dans le cadre du voyage en famille au King Copenhagen.

Dans notre cuisine, nous pratiquons la précipitation sans cargaison. La vitesse est de mise sur le terrain, mais nous mettons toujours un point d'honneur à travailler avec les meilleurs ingrédients, dont beaucoup suivent le rythme de la saison danoise. Lorsque l'addition atterrit sur la table, vous devriez avoir mangé bien et abondamment sans avoir à téléphoner et à vous excuser auprès de votre conseiller bancaire.

La carte du midi se compose d'une généreuse poignée de classiques du bistrot comme les salades, les hamburgers, les steaks et les poissons. Le soir, les mouvements de bras gastronomiques s'amplifient avec une petite sélection d'entrées qui changent d'un jour à l'autre. Elles constituent la piqûre de rappel parfaite pour les plats principaux, comme les viandes fraîches et les poissons et fruits de mer frais, que même le plus endurci des gourmets peut lécher sur la bouche.

Le Bistro Royal peut accueillir jusqu'à 200 personnes, et nos locaux offrent tout, du bar à manger au canapé-lit donnant sur la place, en passant par des salles de banquet plus ou moins grandes. Lorsque le temps se lève, vous pouvez déjeuner ou dîner à ciel ouvert dans le premier parc à trottoirs situé juste à côté de Kongens Nytorv.