Café Cedral Coffee Tour, Costa Rica

Visite du Café Cedral : un joyau caché à Pérez Zeledón, Costa Rica

Si vous êtes amateur de café et que vous vous trouvez au Costa Rica, une visite au Café Cedral Coffee Tour à Pérez Zeledón est un must absolu. Nichée au pied de la chaîne de montagnes Talamanca, cette aventure caféière hors des sentiers battus offre une expérience unique et immersive aux amateurs de café.

Un avant-goût de la culture du café du Costa Rica

Le café du Costa Rica a une histoire riche et est souvent appelé « el grano de oro » ou le grain doré. Après l'indépendance du Costa Rica en 1821, le café est devenu un élément essentiel du développement économique et social du pays. Le gouvernement a offert des incitations financières aux producteurs de café, et ce café est rapidement devenu l'une des principales cultures de la Vallée Centrale.

L'expérience de la visite du café Café Cedral

Coordonné par une coopérative de café organisée et gérée par plusieurs familles membres, Café Cedral Coffee Tour offre une expérience de tourisme rural authentique et durable. La visite est exclusivement réservée aux clients séjournant à l'Hacienda Alta Gracia, un hôtel haut de gamme qui allie un hébergement de luxe à un avant-goût de la culture cowboy de la campagne de la région de Pérez Zeledón.

Aventure à cheval

La visite du café Café Cedral commence aux écuries, où les visiteurs embarquent pour un passionnant voyage à cheval. En parcourant des routes non pavées, des champs et de petits ruisseaux, vous aurez droit à des vues panoramiques à couper le souffle sur la campagne environnante. N'oubliez pas d'apporter votre appareil photo pour prendre des photos parfaites à partager avec vos amis et votre famille à la maison.

Production de café durable

Au cours de la visite, vous découvrirez les méthodes de production de café durable utilisées par la coopérative. Le Costa Rica est connu pour son engagement en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement, et Café Cedral Coffee Tour ne fait pas exception. La coopérative veille à ce que son café soit cultivé et récolté de manière à minimiser son impact sur l'environnement.

Le paradis des amateurs de café

Au Café Cedral Coffee Tour, vous aurez l'occasion d'assister à l'ensemble du processus de production du café, de l'entretien des récoltes de café à la torréfaction des grains. La visite met également en lumière l'importance historique du café au Costa Rica, notamment le rôle de la charrette à bœufs traditionnelle dans le transport du café.

Emportez un morceau du Costa Rica chez vous

Aucune visite au Café Cedral Coffee Tour ne serait complète sans ramener à la maison un peu de leur délicieux café. Assurez-vous de passer par leur magasin et d'acheter un sac de haricots fraîchement torréfiés à partager avec vos proches. C'est le moyen idéal de savourer les souvenirs de votre aventure café à Pérez Zeledón.

Quand visiter

La visite du café Café Cedral est disponible toute l'année, permettant aux visiteurs de découvrir la beauté de la région en toute saison. Cependant, il convient de noter que la saison des récoltes au Costa Rica a généralement lieu d'octobre à janvier. Si vous visitez pendant cette période, vous aurez peut-être même l'occasion de participer au processus de cueillette du café.

En conclusion, le Café Cedral Coffee Tour à Pérez Zeledón offre une expérience unique et immersive aux amateurs de café. De l'aventure à cheval aux méthodes de production de café durables, ce joyau caché présente la riche culture du café du Costa Rica. Alors, si vous vous trouvez à Pérez Zeledón, ne manquez pas l'occasion de vous lancer dans cette aventure caféière hors des sentiers battus.