Ferdl Denk

Découvrez le charme de Ferdl Denk à Weissenkirchen in der Wachau

Niché au cœur de la pittoresque vallée de la Wachau, le charmant village de Weissenkirchen abrite un joyau caché : Ferdl Denk. Cette cave familiale et maison d'hôtes offre un délicieux mélange d'hospitalité traditionnelle, de vins exquis et de vues à couper le souffle. Que vous soyez amateur de vin, amoureux de la nature ou simplement en quête d'une escapade tranquille, Ferdl Denk est la destination idéale.

Un domaine viticole ancré dans la tradition

Ferdl Denk est une cave avec une riche histoire qui remonte à plusieurs générations. L'arrière-grand-père Ferdinand Ier a jeté les bases de la vinification familiale. Aujourd'hui, son héritage se perpétue grâce au savoir-faire d'Andreas Ferdinand V, le vigneron et maître de chai nouvellement embauché. En mettant l'accent sur une qualité irréprochable et des raisins cueillis à la main, Ferdl Denk produit une gamme de vins fruités, frais et rafraîchissants. Du Grüner Veltliner au Riesling en passant par le Chardonnay, leurs vins mettent en valeur le terroir unique de la région de la Wachau.

Dégustations de vins inoubliables

L'un des points forts de la visite de Ferdl Denk est la possibilité de s'adonner à des dégustations de vins. Entrez dans leur taverne à vin, où vous pourrez savourer un verre de leurs meilleurs vins accompagnés d'une copieuse collation Wachau ou des créations chaleureuses de leur talentueuse chef, Martina. La combinaison de vins de haute qualité et de spécialités régionales est un véritable délice pour les sens. Ne manquez pas l'occasion d'essayer leur eau-de-vie d'abricot Wachauer ou leur Muskatellersekt parfumé - un vin mousseux qui laissera une impression durable.

Séjour détente à la maison d'hôtes

Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour, le Ferdl Denk propose des chambres confortables et un savoureux petit-déjeuner buffet. Réveillez-vous avec l'arôme du pain et des pâtisseries fraîchement sortis du four et savourez des confitures faites maison, du jambon et du fromage locaux, du yaourt et des céréales. La maison d'hôtes propose également des fruits et légumes frais, ainsi que des jus de fruits. Pour ajouter une touche de luxe à votre séjour, pourquoi ne pas déguster un verre de vin mousseux de leur cave ?

Explorez les environs

Weissenkirchen in der Wachau est un charmant village qui ne demande qu'à être exploré. Promenez-vous tranquillement dans ses rues pavées et admirez l'architecture bien préservée. Le village est connu pour ses magnifiques vignobles, cultivés sur des roches primaires, du loess et des sols sableux. Le meilleur moment pour visiter est pendant la saison des vendanges, lorsque les vignobles s'animent d'activité. Si vous vous sentez aventureux, embarquez pour une randonnée le long des terrasses escarpées des vignobles et imprégnez-vous de la vue imprenable sur la vallée de la Wachau.

Planifiez votre visite à Ferdl Denk

Ferdl Denk accueille les visiteurs du lundi au vendredi, à partir de 15h00, ainsi que les week-ends et jours fériés à partir de 11h00. La cuisine chaleureuse sert de délicieux repas jusqu'à 22h00, vous permettant de profiter d'un dîner tranquille après une journée d'exploration. Il convient de noter que la cave est fermée le mercredi, alors planifiez votre visite en conséquence.

Que vous soyez amateur de vin ou simplement à la recherche d'un refuge tranquille, Ferdl Denk à Weissenkirchen in der Wachau offre une expérience inoubliable. De la riche histoire de la vinification aux paysages à couper le souffle, ce joyau caché captivera à coup sûr votre cœur. Alors faites vos valises et partez à la découverte du charme de Ferdl Denk.