Morgenstedet

Découvrez les délices bio de Morgenstedet à København

Situé au cœur de Freetown Christiania, Morgenstedet est un joyau caché qui offre une expérience culinaire unique à Copenhague. Ce restaurant végétarien biologique sert de délicieux plats faits maison depuis plus de 20 ans, ce qui en fait un favori des locaux et des touristes.

Un concept de collectivisme et de main-d'œuvre bénévole

Morgenstedet fonctionne sur un concept de collectivisme et de main-d'œuvre bénévole. Cela signifie que le menu et les saveurs des plats peuvent varier en fonction du chef de service. De la cuisine extrême-orientale à la cuisine méditerranéenne, chaque équipe apporte une nouvelle aventure culinaire aux visiteurs. Cependant, une chose sur laquelle vous pouvez toujours compter est que la nourriture est préparée avec des ingrédients biologiques et est entièrement végétarienne.

Une ambiance décalée et cosy

En entrant dans Morgenstedet, vous serez accueilli par une petite maison blanchie à la chaux avec une cour avant en galets. L'intérieur est un délicieux mélange de meubles originaux et d'une cuisine de campagne ouverte avec un poêle ancien. L'atmosphère chaleureuse et détendue en fait l'endroit idéal pour se détendre et savourer un repas.

Philosophie du libre-service

Morgenstedet adopte une philosophie de libre-service, dans laquelle les clients sont censés contribuer à l'entretien du café et à maintenir les prix bas. Pendant que votre nourriture sera apportée à votre table, vous êtes responsable de récupérer vos couverts et votre eau à une table libre-service. De plus, débarrasser votre propre table une fois que vous avez terminé fait partie de l'expérience.

Options délicieuses et abordables

Le menu du Morgenstedet offre une variété d'options pour convenir à tous les palais. Vous avez le choix entre deux plats chauds et plusieurs salades, le tout composé d'ingrédients frais et biologiques. La meilleure partie? Vous pouvez savourer un repas satisfaisant pour moins de 100 DKK, ce qui en fait un choix économique pour les voyageurs.

Explorez Christiania

Après avoir savouré un délicieux repas à Morgenstedet, prenez le temps d'explorer la ville libre et animée de Christiania. Connue pour son style de vie alternatif et son atmosphère unique, Christiania offre un aperçu d'une autre facette de Copenhague. Promenez-vous dans les rues colorées, visitez les galeries d'art et imprégnez-vous de l'ambiance bohème de cette communauté fascinante.

Quand visiter

Morgenstedet est ouvert du mardi au dimanche, de 12h00 à 21h00. Il est cependant fermé durant le mois de janvier et le lundi. Pour rejoindre Morgenstedet, vous pouvez prendre 15 minutes à pied depuis le centre de Copenhague ou prendre le bus 9A.

Conclusion

Morgenstedet à Copenhague est une visite incontournable pour les amateurs de gastronomie et ceux qui recherchent une expérience culinaire unique. Avec sa cuisine biologique et végétarienne, son atmosphère originale et ses prix abordables, il n'est pas étonnant que ce restaurant prospère depuis plus de deux décennies. Alors, assurez-vous d'ajouter Morgenstedet à votre itinéraire et laissez-vous tenter par les saveurs de ce joyau culinaire de Freetown Christiania.