Restaurante La Veguca

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La Veguca restaurant est ouvert en mai 1989 et prend son nom de la ferme dans laquelle il est construit, est une ferme qui est à San Roque del acebal dans la zone appelée la Vega, traditionnellement les vegas dans les Asturies correspondent à des plaines alluviales Ils ont des pâturages fertiles et tendres, ce qui explique pourquoi ils sont importants pour le bétail. Nous sommes donc dans l'un des lieux traditionnels où les meilleures vaches asturiennes paissent depuis des temps immémoriaux. Depuis lors, la philosophie de La Veguca est d'offrir à ses clients la meilleure sélection de viandes préparées chaque jour sur notre grill avec du bois de chêne.

Nous voulons aussi vous offrir nos services avec la tradition asturienne la plus typique tant dans sa gastronomie que dans sa préparation. La Veguca est une entreprise familiale qui a su s'adapter aux nouvelles générations, où vous pourrez déguster un menu complet avec les plats les plus célèbres de la région, c'est l'endroit idéal pour déguster certains des trois menus proposés quotidiennement par sa cuisine maison experte, ou ses spécialités telles que la fabada, le pot asturien, arroz con pitu de caleya, les tortos aux œufs et picadillo et sans oublier la sélection de bœuf, d'agneau, de porc et de veau. Tous peuvent être dégustés n'importe quel jour de l'année, préparés au Grill avec du bois de chêne.

A La Veguca, nous nous allumons tous les jours.