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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Située à côté de la Mairie de Serpa, dans le centre historique de Serpa, cette maison est typiquement Alentejo. Le bâtiment du 19ème siècle est décoré d'une manière sobre et amicale, se vantant sur les longs murs blancs de divers plats en terre cuite illuminés par les belles lampes en fer, créant une atmosphère chaleureuse dans la pièce. La cuisine est principalement Alentejo, respectant les traditions de la recette régionale, offrant une grande variété de snacks.
Dento d'un menu avec une grande variété de plats, nous soulignons, parmi eux, Soupe de tomate avec Alentejana, Soupe de Cação de Coentrada, Açorda à Alentejana, Gaspacho à Alentejana, Gaspacho à Alentejana, Ragoût d'agneau avec Pastora, Côtelettes de porc, Viande de porc Migas, Lamproie à la Casa (seulement à l'époque), Riz de perdrix à la Casa (seulement à l'époque), Riz de canard rôti dans le vieux four, Filets de porc noir grillés à Pau de Loureiro, parmi d'autres spécialités...
L'Alentejano attend votre visite.
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