Ecco Un Bel Locale Che Offre Una Torta Deliziosa Vicino A Monaco Di Baviera

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Recentemente, da quando ho iniziato a venire regolarmente in Baviera, ho scoperto quanto amo le torte. Non so se questa arte è una tradizione tedesca, ma qui nel sud di Monaco di Baviera, mangiare una fetta di torta e prendere una tazza di tè o caffè nel pomeriggio è la normalità. E cosa succede se hai un fidanzato che ama tanto le torte? Succede che la tradizione tedesca diventa di conseguenza anche la tua e devo ammettere che non è stato difficile per me adottare questa routine... Per fortuna ad entrambi piace fare sport all'aria aperta, quindi, per sentirci meno colpevoli e sentirci bene al 100% uniamo la pausa pomeridiana della torta ad alcuni sport come escursioni, sci o anche lo slittino. Inoltre, quando si può avere un pezzo di torta al Cafe Winklstüberl , è assolutamente necessario fare qualche attività prima perché le loro fette sono solo molto GRANDI!

Café Winklstüberl
Café Winklstüberl
Leitzachtalstraße 68, 83730 Fischbachau, Germany

La prima volta che sono venuta qui non potevo credere ai miei occhi, ho preso un classico, la Foresta Nera, cioccolato e ciliegie e come si poteva resistere? Quella fetta era così enorme che quasi potevo nascondere il mio volto dietro di essa! Ma non solo la torta è buona e abbondante, anche il prezzo è buono, lo stesso ovunque, per circa 3,00/3,50 € si riceve una fetta di torta gigante e deliziosa. Ne ho già assaggiate tre, la Foresta Nera, e poi quella preferita dal mio ragazzo: la Torta al formaggio e semi di papavero; l'ultima volta che ho preso un classico bavarese invece si trattava della Bayrisch Creme (la crema bavarese), non ero così sicura della mia scelta perché non sono proprio di torte cremose, ma ho seguito il consiglio di un amante esperto della torta e ho deciso di assaggiarla. Era un pomeriggio freddo e dopo una giornata di sci ero proprio in cerca di una buona tazza di caffè forte e un delizioso dessert, così, appena arrivato alla mia tavola quel bel pezzo di torta bianca, l'ho tagliato con la forchetta ed ho scoperto che era molto soffice, leggero, non troppo zuccherato, con un leggero sapore di vaniglia e mandorla a causa del sottile strato di marzapane che lo ricopriva ... birra e cielo blu fecero il resto e da quel momento la Crema Bayrisch divenne la mia torta preferita qui al Cafe Winklstüberl.

Oltre alle torte ci sono anche molte altre abitudini ed attività che mi piacciono di questa regione della Germania. In primo luogo apprezzo assolutamente il fatto che si possa ordinare non solo un’unica tazza di caffè o tè, ma anche quella che chiamano una porzione, che consiste in un bella teiera di caffè, (2/ 2,5 tazze di bevanda calda), che è esattamente quello che ci vuole per accompagnare il vostro dessert. Mi piace anche l'ambiente che offre questo locale, in qualche modo per il decò e l'arredamento, le porcellane e le cameriere vestite con i tipici abiti bavaresi, è come se il tempo si fosse fermato agli anni 70. Una pausa tradizionale nell’epoca bavarese. Una dolce sosta indietro nel tempo assolutamente necessaria, provate se vi trovate qui nel quartiere! Ovviamente, la pausa è ancora meglio se combinata ad alcune attività all'aria aperta come lo sci in inverno, c'è una stazione sciistica molto bella (Spitzingsee - Tegernsee) a soli 15 minuti di auto da qui, o ancora più divertente le discese con lo slittino nello stesso villaggio e in estate niente di meglio di una bella escursione nella natura delle montagne circostanti come sul Breitenstein (1622m. 1 ora di cammino), sul Schweinsberg (1518 m. 45 minuti di cammino) e sul Wendelstein (1838m. 2 ore di cammino). In questo modo forse anche voi vi potreste sentire meno in colpa quando la cameriera vi servirà la vostra fetta gigante di deliziosa torta tedesca!

Skiing in Spitzingsee-Tegernsee
Skiing in Spitzingsee-Tegernsee
Spitzingstraße 12, 83727 Schliersee, Germany

Lo scrittore

Lucia Gaggero

Lucia Gaggero

Mi chiamo Lucia, sono una fotografa italiana che ama raccontare e condividere storie, avventure, leggende e il grande Nord.

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