Cover photo © credits to shutterstock / gornostay
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Paradiso del cioccolato nella città della porcellana di Zsolnay

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Questa storia di viaggio è tradotta con l'aiuto della tecnologia.

Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

Come disse una volta John G. Tullio: "nove persone su dieci come il cioccolato - il decimo mente". Sono abbastanza sicuro che deve essere lo stesso rapporto anche a Pécs, in Ungheria. Nel 2019, sarà già la settima volta che l'amato paradiso del cioccolato degli abitanti del posto, il Carnevale del Cioccolato, si terrà nella sede della contea di Baranya. Ogni anno, in questo periodo, il quartiere culturale di Zsolnay, un gioiello culturale e artistico senza precedenti, diventa un'isola di dolci piaceri. La ben nota porcellana Zsolnay è fatta anche nella porta accanto, tra l'altro. Lasciate che vi guidi attraverso questo bellissimo evento e attiri la vostra attenzione su cosa aspettarvi. E non arrabbiatevi se vi perdete quest'anno, visto che il Carnevale del Cioccolato si svolge ogni anno a febbraio.

Photo © credits to madeinpecs.hu / Mihály Maljusin
Photo © credits to madeinpecs.hu / Mihály Maljusin
Zsolnay Cultural Quarter
Zsolnay Cultural Quarter
Pécs, Zsolnay Negyed, 7630 Magyarország

Diversi programmi attendono

Ogni anno, più di 20 diversi programmi teatrali attendono tutti i buongustai, dove l'attrazione principale è naturalmente un'ampia scelta di dolci artigianali di alta qualità. Diversi espositori provenienti da diverse parti del paese attendono i visitatori con vere specialità e prodotti artigianali unici. Il pubblico può incontrare sul palco i cioccolatieri artigianali nazionali, con performance e presentazioni a sorpresa. I visitatori possono anche ammirare la straordinaria specialità di cioccolato al carnevale, che si ispira ad una cosiddetta piastrella esagonale di Damasco realizzata nella famosa Manifattura di porcellana di Zsolnay. Il tutto viene preparato da una cioccolateria locale con i magici dolciumi, e uno dei pittori della Manifattura di porcellana di Zsolnay ne evoca i motivi affascinanti - naturalmente con il cioccolato.

Zsolnay Porcelain Manufactory
Zsolnay Porcelain Manufactory
Pécs, Zsolnay Vilmos u. 37, 7630 Magyarország
Photo © credits to madeinpecs.hu / Viktorina Papp
Photo © credits to madeinpecs.hu / Viktorina Papp

Hai mai mangiato cioccolato Ruby?

La sensazione del 2018 è stata quella del quarto tipo di cioccolato, il cioccolato rubino, fatto di cioccolato al latte, cioccolato fondente e cioccolato bianco. Il rubino rosa avrà quindi un ruolo importante anche nel carnevale di ogni anno da ora in poi. Oltre alle esperienze gastronomiche, il carnevale offre anche progetti musicali e scientifici. Ad esempio, per tutta la durata dell'evento, una stampante 3D funziona regolarmente in primo piano. In relazione a ciò, ci sono presentazioni e mostre con l'aiuto del progetto 3D dell'Università di Pécs. Durante il festival, i bambini possono giocare ai giochi di logica e di memoria legati al cioccolato e portare in valigia un trenino del cioccolato. Inoltre, anche una casetta animata attende i più piccoli.

Photo © credits to tenina.com / Tenina Holder
Photo © credits to tenina.com / Tenina Holder

Gli esperimenti più dolci

Gli eventi sono ospitati da uno chef creativo, che prepara per i visitatori straordinari piatti di cioccolato. L'ingresso è sempre gratuito. Tuttavia, ci sono anche alcuni programmi aggiuntivi, a pagamento. In occasione del Carnevale del Cioccolato, gli organizzatori offrono una straordinaria presentazione scientifica dal titolo "Sweetest Experiments", durante la quale i fisici mostrano come si possono fare interessanti esperimenti con gomme, marshmallow e gelati, tra gli altri. Nel compito "Marzapane da modellare in argilla", i bambini possono realizzare figure commestibili in marzapane colorate, ma hanno anche la possibilità di dipingere il cioccolato e, alla fine, possono anche farli crescere con piccole macchie di zucchero.

Chocolate Carneval, Pécs
Chocolate Carneval, Pécs
Pécs, Zsolnay Negyed, 7630 Magyarország

Credo fermamente che tutti coloro che amano questi dolci paradisiaci devono essere lì in questo paradiso del cioccolato almeno una volta nella città di Zsolnay, Pécs, perché non c'è niente di meglio di un bel fine settimana, tranne che per un bel fine settimana con il cioccolato.

Vuoi essere Willy Wonka e farti la tua barretta di cioccolato? Leggi l'articolo di Alara Benlier su Ritter Chocolate, Germania. Se siete alla ricerca del miglior cioccolato belga, ho un consiglio anche per voi in questo caso!


Lo scrittore

Vivi Bencze

Vivi Bencze

Ciao, mi chiamo Vivi e vengo dall'Ungheria, sempre entusiasta di esplorare quanti più posti possibile. Vivo a Budapest e la mia motivazione è farti esplorare l'Ungheria come la vedo io il mio paese.

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