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Il giardino degli ovali, arance con fruttificazione primaverile di colore chiaro, è nato nel 1932 come parte di un'antica fattoria. Di proprietà della famiglia Pappalardo fin dalle sue origini, che si perdono nel tempo, certamente prima del Regno delle Due Sicilie, e che sono legate alla scissione di un fondo medievale di possessione religiosa. In corso, l'azienda stessa, che si estende per circa dieci ettari, è coltivata proprio ad agrumi di aranceti ovali per circa otto ettari, ed il resto è ancora mantenuto nell'antico ambiente, cioè in una tipica foresta collinare mediterranea che ospita conigli, volpi, canini, donnole, poiane, civette ed altri animali selvatici di specie prevalentemente endemiche.
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