Agriturismo Il Pavone

Il Pavone è un suggestivo e caratteristico agriturismo a Torre Lapillo in località Boncore, situato a soli 800 metri dalle splendide spiagge della costa ionica salentina. L'azienda offre i servizi di proprietari e ristoranti e consente la degustazione dei loro prodotti agricoli, puntando decisamente sulla genuinità della produzione, curata all'interno della struttura e nel modo più naturale ed ecologico possibile. Ogni piatto messo in tavola proviene direttamente dalla campagna che circonda e impreziosisce l'azienda ed è preparato in prima persona dalla proprietaria Marie Antoinette, che da anni porta avanti con dedizione un progetto di riscoperta delle specialità gastronomiche locali.

La bellissima fattoria di Torre Lapillo (località Boncore) prende il nome dall'allevamento dei pavoni presenti all'interno del complesso che, attraverso la loro proverbiale grazia, caratterizzano e colorano l'azienda, donandole un fascino unico. L'idea guida è quella di garantire un soggiorno non solo contemplativo e divertente, ma capace di lasciare un ricordo indelebile e ricco di significati autentici ai nostri visitatori, da coinvolgere spontaneamente nel clima bucolico che governa l'azienda. La produzione artigianale, che comprende vino, olive e olio d'oliva, frutta, verdura, cereali, tartufi, marmellate e molto altro ancora, può essere acquistata anche in loco, permettendovi di portare a casa un gustoso frammento di Salento.