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Bere il caffè in qualsiasi momento della giornata rappresenta una parte importante nella cultura italiana e considerando il suo gusto intenso e genuino e il prezzo medio di 80 centesimi, si capisce bene perché gli italiani si recano al bar più di una volta al giorno.
La cultura del caffè in Italia
Il modo più comune per gli italiani di gustare il loro caffè è direttamente al bancone del bar. Se invece voi deciderete di sedervi per bere il vostro caffè, solitamente costa comunque 1 € compreso anche del "coperto", ovvero il servizio del cameriere e l'allestimento del tavolo. Sia che lo si beva direttamente al bancone o al tavolo, non è comune lasciare la mancia in Puglia. In alcuni luoghi più turistici la gente sarà felice se lo farete, mentre in altri (soprattutto in quelli con una bassa frequentazione straniera), la gente potrebbe non capire il vostro gesto, dal momento in cui non sa perché state pagando con più soldi del dovuto. In ogni caso non è la regola, tantomeno non vengono di certo considerati maleducati coloro che lasciano la mancia.
Quando si ordina un "caffè" in Italia aspettatevi sempre un espresso, è questo il modo con cui gli italiani amano bere il loro caffè. Un espresso permette di determinare la vera qualità del caffè e offre il gusto più puro e inalterato. Quando si visita l'Italia in estate e fa troppo caldo per bere un caffè normale, provate un caffè al ghiaccio (caffè con cubetti di ghiaccio), che è la risposta italiana alla tendenza diffusa di bere caffè freddo. Per una maggiore carica, si consiglia di provare il caffè corretto con un liquore (è particolarmente indicato con Borghetti o Grappa)!
Una specialità tipica della penisola salentina è il caffè leccese. E' preparato con un espresso ancora caldo, aggiungendo del latte freddo di mandorle dolci e qualche cubetto di ghiaccio, che lo rendono un caffè rinfrescante, dal gusto unico e dal retrogusto dolce. Uno dei luoghi più storici dove si può gustare un buon caffè leccese è il Caffè Alvino. Si trova nel centro storico di Lecce, nel cuore della città in Piazza Sant'Oronzo. E' il luogo ideale per gustare le specialità locali, immergendosi nell'atmosfera vivace della piazza principale. Le deliziose paste e il gustoso caffè sono molto apprezzati dalla gente del posto, così come dai visitatori della città.
Piazza Sant Oronzo
Piazza Sant'Oronzo, 73100 Lecce LE, Italien
Caffè Alvino
Piazza Sant'Oronzo, 30, 73100 Lecce LE, ItalienCon un caffè a sufficienza tutto è possibile
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Lo scrittore
Sandra Marx
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