I tesori nascosti di Hoi An: cose da fare nell'antica città del Vietnam, patrimonio dell'UNESCO

C'è un'antica città nascosta nella costa centrale del Vietnam che sembra essere rimasta intrappolata nell'ambra, dove l'architettura storica sussurra storie di secoli passati e i vicoli illuminati dalle lanterne conducono a meraviglie nascoste. Questo è il fascino di Hoi An, dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1999. Hoi An è una testimonianza vivente del suo illustre passato di vivace porto commerciale dal XV al XIX secolo. Ciò che distingue questa antica città è l'eccezionale conservazione del suo patrimonio architettonico e culturale. Le sue strade labirintiche sono fiancheggiate da case mercantili ben conservate, sale riunioni, templi e l'iconico ponte coperto giapponese. Ogni angolo di Hoi An sembra sussurrare storie di commercio internazionale, scambio culturale e convergenza tra Oriente e Occidente. Curioso? Seguimi su Instagram e YouTube per altre avventure!

Lo status della città come sito UNESCO testimonia il suo impegno nella salvaguardia di questo patrimonio unico. Gli sforzi di conservazione, le rigide norme edilizie e un genuino rispetto per la tradizione hanno contribuito allo straordinario stato di conservazione di Hoi An. Puoi passeggiare per le sue strade e vivere uno spaccato di storia, meravigliandoti della fusione di stili architettonici con influenze cinesi, giapponesi, vietnamite ed europee. Ma Hoi An è molto più di una semplice reliquia storica; è una città vivace e accogliente che invita i viaggiatori a braccia aperte. Sebbene il suo patrimonio sia il fiore all'occhiello, Hoi An offre un caleidoscopio di esperienze che la rendono una destinazione indimenticabile.

1. Esplorando la rustica città antica gialla dell'UNESCO

L'antica città di Hoi An, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, è ricca di monumenti storici che ti trasportano indietro nel tempo. La prima cosa assolutamente importante per gli ammiratori di storia e architettura è il ponte coperto giapponese (Chùa Cầu). Questo iconico ponte del XVII secolo è un simbolo di Hoi An e uno dei suoi monumenti più riconosciuti. Il ponte presenta intricati intagli e un piccolo tempio, che lo rendono sia un ponte funzionale che un monumento culturale. Ci sono altri luoghi degni di nota sparsi qua e là, come la Phung Hung House e la Tan Ky Ancient House, entrambe risalenti a oltre 200 anni fa. Tan Ky è una delle case antiche meglio conservate di Hoi An, che mostra una miscela di stili architettonici, tra cui influenze vietnamite, giapponesi e cinesi.

Non si può perdere la sala riunioni di Phuc Kien, poiché questa sala riunioni decorata è una testimonianza del patrimonio multiculturale di Hoi An. Fu costruito dalla comunità cinese del Fujian alla fine del XVII secolo e presenta intricati intagli, sculture e un cortile suggestivo. Un'altra impressionante sala riunioni a Hoi An è la Sala delle Assemblee Cantonese (Quang Trieu Assembly Hall), costruita dalla comunità cinese cantonese alla fine del XVIII secolo. La sala è nota per i suoi colori vivaci, le intricate opere d'arte e i cortili sereni: una delizia per ogni amante dell'architettura.

Il Museo della cultura popolare, situato in una tradizionale casa in legno, offre approfondimenti sulla vita quotidiana e sulla cultura dei residenti di Hoi An nel corso dei secoli e presenta mostre relative a costumi, rituali e mestieri tradizionali. C'è anche il Museo delle ceramiche commerciali, ospitato in un antico edificio splendidamente conservato, che espone una straordinaria collezione di ceramiche della storia commerciale del Vietnam. Un altro posto dove trovare tempo è la Pagoda Ong. Conosciuto anche come Tempio Quan Cong, questo tempio cinese fu costruito nel XVII secolo ed è dedicato a Quan Cong, un venerato generale della storia cinese.

2. Pedala attraverso la campagna

La bellezza della natura è al suo culmine in questa regione del Vietnam. Basta noleggiare una bicicletta e avventurarsi nella tranquilla campagna che circonda Hoi An, dove potrai dare una sbirciatina autentica alla vita rurale del Vietnam. È un'avventura idilliaca mentre pedali attraverso risaie verde smeraldo, incontri bufali d'acqua che pascolano pigramente e ti immergi nella semplice bellezza del Vietnam rurale: un completo 180 dalla vita di città. Ci sono molti tour operator locali che offrono anche tour ciclistici guidati che forniscono una comprensione più profonda della vita fuori dalla vivace città.

3. Giro in barca a canestro attraverso il villaggio del cocco di Cam Thanh

Fuggi dalla vivace città e avventurati nella lussureggiante oasi di Cam Thanh Coconut Village. Solo un breve giro in bicicletta o una gita in barca dall'antica città di Hoi An, questa gemma nascosta offre un rifugio sereno nella natura. Esplora i verdeggianti boschi di cocco e le foreste di mangrovie, dove le tecniche di pesca tradizionali sono ancora praticate dagli abitanti dei villaggi locali. Partecipa a un tour guidato in barca con cestini di bambù attraverso i corsi d'acqua, dove potrai cimentarti nella canoa o nella pesca del granchio. Questo villaggio ecologico mette in mostra l'armoniosa coesistenza tra la natura e i mezzi di sussistenza locali, fornendo un rinfrescante contrasto con il trambusto urbano di Hoi An. È un'opportunità unica per immergerti nella bellezza naturale e nelle tradizioni culturali della campagna del Vietnam, rendendo Cam Thanh Coconut Village una destinazione imperdibile sia per gli appassionati della natura che per gli esploratori culturali.

4. Fatti su misura a Hoi An, dove l'artigianato è al suo meglio

Hoi An è rinomata come paradiso della sartoria e nessuna visita in questa città è completa senza provare i suoi servizi di sartoria personalizzata di livello mondiale. Con una miriade di abili sarti e una tradizione che risale a secoli fa, Hoi An è il luogo perfetto per avere abiti su misura. Che tu stia cercando un abito su misura, un tradizionale ao dai vietnamita, un abito casual o anche delle scarpe, i sarti locali ti copriranno.

Visita i mercati locali o i negozi di tessuti per selezionare i materiali che desideri. Troverai un'ampia gamma di opzioni, dalle sete lussuose alla biancheria di alta qualità e altro ancora. Puoi portare le tue ispirazioni di moda, i post di Pinterest o selezionare dal catalogo di modelli del sarto. Gli abili sarti ti aiuteranno a creare l'abito perfetto che ti calza come un guanto.

Aspettatevi di avere diverse prove durante il vostro soggiorno a Hoi An per assicurarvi che i vostri vestiti siano su misura alla perfezione. I sarti prendono misure precise e apportano modifiche per garantire la migliore vestibilità. La maggior parte dei sarti di Hoi An può completare il tuo abbigliamento su misura in pochi giorni o una settimana, a seconda della complessità del capo e del numero di prove richieste, quindi se hai un lungo viaggio in Vietnam, puoi tornare a Hoi per scegliere su. Oppure, fai la tua sartoria per prima cosa a Hoi An, e il terzo o ultimo giorno, ritirala. I sarti di Hoi An sono noti per la loro maestria e attenzione ai dettagli, offrendo abiti di alta qualità a una frazione del prezzo che pagheresti nei paesi occidentali - e rispetto ai negozi di fast fashion come Zara o Mango, i tuoi capi realizzati qui avranno un successo enorme. lunga via. Non solo potrai andartene con abiti su misura adatti al tuo stile, ma avrai anche la soddisfazione di sapere di aver sostenuto gli artigiani locali e di aver contribuito al ricco patrimonio sartoriale della città.

5. Morsi del mercato notturno

Mentre il sole tramonta su Hoi An, un diverso tipo di magia si risveglia al mercato notturno di Hoi An. Situato lungo la vivace Nguyen Hoang Street, a pochi passi dalla città antica, questo vivace mercato è il paradiso dello shopping e una deliziosa esperienza culturale da non perdere. Il mercato è un tesoro di souvenir, artigianato locale, abbigliamento, gioielli e opere d'arte ma, cosa ancora più importante, per noi buongustai, le bancarelle del mercato notturno offrono una gamma allettante di street food vietnamita e specialità locali. Ci sono i classici piatti appetitosi come banh mi, pho, involtini primavera freschi e l'imperdibile prelibatezza locale preferita, "Banh Trang Nuong", una "pizza" vietnamita a base di carta di riso. Anche nei fine settimana puoi goderti la musica dal vivo e gli spettacoli tradizionali vietnamiti che contribuiscono a creare un'atmosfera vibrante del mercato.

6. Un viaggio gastronomico con Cao Lau

Hoi An è un paradiso per gli amanti del cibo e offre una deliziosa gamma di piatti della cucina vietnamita. Prova il piatto tipico della città, Cao Lau, una deliziosa combinazione di noodles, maiale arrosto, erbe fresche e croccanti crostini di riso. Puoi scegliere quale ciotola desideri, all'interno del mercato centrale di Hoi An. Anche se puoi sicuramente trovare Cao Lau in altre parti del paese, poiché proviene da Hoi An, mangiare il piatto qui rende ancora più speciale.

Questo anche perché il metodo tradizionale di preparazione di Cao Lau richiede un tipo specifico di acqua che viene attinta da un pozzo nella città di Hoi An, noto come Ba Le Well. L'acqua Ba Le Well è nota per le sue proprietà ricche di minerali, che si ritiene siano essenziali per conferire a Cao Lau il suo gusto e la sua consistenza distintivi. Il contenuto di minerali dell'acqua influenza il modo in cui vengono preparati gli spaghetti di riso e il modo in cui assorbono gli altri sapori durante la cottura. L'acqua Ba Le Well è leggermente alcalina e l'alcalinità dell'acqua influisce sulla consistenza e sulla masticabilità dei noodles, conferendo loro la loro consistenza unica e leggermente compatta. L'uso dell'acqua di Ba Le Well è profondamente radicato nella preparazione tradizionale di Cao Lau a Hoi An. Gli chef e i produttori di pasta locali lo considerano un ingrediente essenziale per mantenere la genuinità e il sapore del piatto.

7. Partecipa alle battaglie dei Banh Mi

Banh mi, un panino vietnamita tipicamente costituito da una variante della baguette francese ripieno di vari ingredienti come carne alla griglia, erbe fresche e salse saporite. Due negozi banh mi di Hoi An hanno ottenuto riconoscimenti internazionali e sono noti per servire eccezionali panini banh mi: ora si contendono la corona dei migliori banh mi di tutto il Vietnam tra i loro affezionati clienti. Questi negozi sono Banh Mi Phuong e Madam Khanh - The Banh Mi Queen.

Banh Mi Phuong è diventato famoso dopo essere apparso nello show televisivo "No Reserves" con Anthony Bourdain. Mentre The Banh Mi Queen, gestito da Madam Khanh, è un posto più discreto e anche apprezzato a livello locale. Tuttavia, entrambi offrono panini banh mi eccezionali, ognuno con il suo carattere e i suoi sapori unici.

8. Impara a cucinare come un locale

Uno dei modi più coinvolgenti e divertenti per sperimentare il ricco patrimonio culinario di Hoi An è partecipare a un corso di cucina. Queste lezioni offrono un'opportunità pratica per imparare a preparare alcuni dei piatti più amati del Vietnam e allo stesso tempo approfondire le tradizioni culinarie del paese. La maggior parte dei corsi di cucina a Hoi An offrono un menu di piatti che puoi scegliere di preparare. Questi menu includono tipicamente classici vietnamiti come pho, involtini primavera, banh mi e Cao Lau. Alcune lezioni possono includere anche specialità locali come gli gnocchi alla rosa bianca.

Ciò che mi piace di questo è che molti corsi di cucina iniziano con una visita al mercato locale, dove avrai la possibilità di esplorare le vivaci bancarelle, conoscere gli ingredienti essenziali e persino partecipare alla selezione di prodotti freschi e spezie per i tuoi piatti. Sarai guidato da chef esperti o abili cuochi casalinghi che ti guideranno passo dopo passo attraverso il processo di cottura. Impara come tritare, affettare, friggere e arrotolare gli ingredienti, padroneggiando l'arte della cucina vietnamita. Le lezioni sono spesso condotte in piccoli gruppi, il che crea un ambiente di apprendimento intimo e interattivo, che consente istruzioni personalizzate e ampie opportunità di porre domande. Dopo aver preparato i piatti arriva la parte più bella: il piacere di assaporare il frutto del tuo lavoro!

9. Fai un giro in bicicletta intorno alla città antica

I ciclomotori sono un mezzo di trasporto tradizionale popolare e un'esperienza culturale unica a Hoi An. Questi ciclotaxi a tre ruote offrono ai visitatori un giro piacevole e nostalgico attraverso le affascinanti strade della città antica e delle aree circostanti, permettendoti di ammirare i panorami, i suoni e gli odori di Hoi An a un ritmo tranquillo. È il modo ideale per apprezzare l'architettura pittoresca della città e la vivace vita di strada. La cosa fantastica è che gli autisti Cyclo a Hoi An sono spesso residenti di lunga data e ben informati sulla storia e la cultura della città. Possono fungere da guide informali, offrendo approfondimenti sul significato dei vari punti di riferimento e attrazioni che incontri.

A seconda delle tue preferenze, i giri in bicicletta possono portarti su vari percorsi. Puoi esplorare i vicoli pittoreschi della città antica, fare una crociera lungo la riva del fiume per goderti il tramonto o persino avventurarti nella vicina campagna per un assaggio della vita rurale. Inoltre, i giri in bicicletta sono un mezzo di trasporto ecologico in linea con l'impegno di Hoi An per la sostenibilità. Non producono emissioni e ti permettono di esplorare la città in modo ecologico e responsabile!

10. Scopri l'iconico fiume Thu Bon

Il fiume di Hoi An, in particolare il fiume Thu Bon, gioca un ruolo centrale nella cultura, nella storia e nella vita quotidiana della città. Il fiume non è solo una caratteristica geografica di Hoi An; è parte integrante dell'identità cittadina e fonte di sostentamento per molti locali. Esplorare e vivere il fiume in vari modi fornisce una connessione più profonda con il patrimonio e la cultura della città, offrendo allo stesso tempo uno scenario tranquillo e pittoresco per il tuo viaggio a Hoi An: dal giro in barca illuminata dalle lanterne, alle tradizionali battute di pesca o a un eco-tour che include attività come il kayak, il birdwatching e l'esplorazione delle foreste di mangrovie lungo il fiume.

11. Dare vita alla notte con le lanterne

Tra tutto il Vietnam, Hoi An è rinomata per le sue deliziose lanterne, che aggiungono un tocco di magia e fascino alla città, soprattutto quando il sole tramonta. I negozi di lanterne a Hoi An offrono un'ampia varietà di lanterne di diverse forme, dimensioni e colori, rendendole un souvenir ricercato e un pezzo unico di artigianato locale. Molti negozi di lanterne offrono la possibilità di personalizzare le lanterne in base alle proprie preferenze. Puoi scegliere il colore, la dimensione e il design, rendendolo un ricordo personalizzato e significativo.

Alcuni negozi di lanterne offrono anche laboratori di fabbricazione di lanterne, dove puoi cimentarti nella creazione della tua lanterna sotto la guida di abili artigiani. Questi laboratori offrono un'esperienza divertente ed educativa per tutte le età. Abili artigiani delle lanterne ti guideranno attraverso il processo di realizzazione delle lanterne, dalla selezione dei materiali all'assemblaggio e alla decorazione della tua lanterna. È super divertente, poiché avrai l'opportunità di scegliere il design, i colori e i motivi della tua lanterna, permettendoti di creare un'opera d'arte unica.

12. Sorseggia il mondo del caffè vietnamita

Noi vietnamiti siamo ossessionati dal nostro caffè: dopo tutto siamo i secondi maggiori produttori di caffè, dopo il Brasile. E a Hoi An, questa città vanta non meno una vivace cultura del caffè, dove puoi goderti una tazza di caffè vietnamita in una varietà di ambienti atmosferici. Le caffetterie di Hoi An offrono un modo delizioso di rilassarsi, intrecciato con l'atmosfera unica della città, dandoti allo stesso tempo la possibilità di sperimentare le tradizioni locali del caffè. Ecco perché molte caffetterie di Hoi An sono posizionate strategicamente per offrire viste mozzafiato sul fiume, sulle risaie o sulla città antica. Ma ecco un segreto! Per viste panoramiche di Hoi An, considera di visitare uno dei caffè sul tetto. Questi punti elevati offrono una prospettiva unica dell'architettura storica della città.

Oltre al caffè, molti bar servono prelibatezze locali, come caffè al cocco, caffè all'uovo o vari snack tradizionali vietnamiti che si abbinano perfettamente alla tua bevanda. Alcune caffetterie di Hoi An fungono anche da gallerie d'arte o spazi culturali, con mostre di artisti locali o spettacoli dal vivo, che ovviamente aggiungono un ulteriore livello di immersione culturale alla tua esperienza del caffè. Esplorare la scena del caffè di Hoi An non riguarda solo il caffè stesso; si tratta anche di abbracciare lo stile di vita rilassato della città, godersi la sua bellezza paesaggistica e immergersi nella cultura locale.

Old Hoi Town

Old Town, Hội An, Quang Nam Province, Vietnam