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Il Museo della Civiltà è stato inaugurato nel 2007 dalla proloco gavignano. Sono stati raccolti, elaborati e restaurati numerosi oggetti. Nella prima sala sono esposti gli strumenti di lavoro del passato, hanno evocato il lavoro della campagna, custodito da strumenti di lavoro agricoli per la lavorazione del vino, dell'olio e dell'allevamento, la sala successiva è una ricostruzione di una tipica casa colonica. La terza sala è dedicata agli antichi mestieri ed espone gli strumenti di lavoro di calzolai, fabbri e altri artigiani. La quarta e ultima sala è dedicata alle arti, in particolare alla musica che ha accompagnato Gavignano fin dall'antichità nelle feste familiari e religiose con l'istituzione nel 1898 della prima band.
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