I vantaggi della zuppa di pesce di Ohrid

Zuppa di pesce per l'anima

Probabilmente si potrebbe pensare: Che cosa può essere così speciale su una zuppa a base di pesce? Ma consentitemi di spiegare in dettaglio che cosa significhi per i macedoni la zuppa di pesce, soprattutto per il popolo degli Ohrid. Poiché è a base di pesce, è un piatto che è consentito in alcuni giorni della festa religiosa che sta accadendo quattro volte all'anno. Questo è un motivo per cui è un piatto tradizionale ben accettato. E 'più delizioso se ci sono uova di pesce all'interno.

Viene servito con una fetta di limone, pane fresco e "Makalo". Il "Makalo" è una pasta spessa a base di aglio e olio. Alcuni dei cuochi, non i migliori, ovviamente, stanno mettendo maionese troppo. In questo modo si abbreviava il processo di "massaggio" dell'aglio nella pentola di ceramica con uno speciale strumento di legno. È possibile scegliere di mettere questa pasta nella zuppa, o si può spalmare sul pane e godere fino a quando la pressione sanguigna raggiunge lo zero.

Questo piatto per un ristorante Ohrid è ciò che l'espresso è per una caffetteria italiana. C'è una competizione silenziosa tra loro: chi fa la zuppa di pesce finale? Conosco il mio preferito. Prima di comunicarvi questa importantissima informazione, vorrei citare una tradizione legata a questo piatto. Una buona notte di festa a Ohrid è considerata quella che finisce con la zuppa di pesce nelle mattine non molto presto. Le persone domestiche in Ohrid credono che questa zuppa aiuta durante i postumi pesanti (questo potrebbe portare a ' rasolnica ' ma di questo, vi dirò qualche altra volta). Vai alla vista reale. È un hotel sulla baia che serve il più autentico brodo di pesce di Ohrid. La vista è extra e rimarrà con voi insieme con i ricordi della zuppa di pesce. Si attaccherà alla tua anima.

Ed ecco un video con musica tradizionale Ohrid, solo per tigre tutti i vostri sensi, se avete ancora dubbi a visitare questo luogo!

Lake Ohrid

2PR9+QH Ohrid, North Macedonia

Eat fish soup at Hotel Royal View

Jane Sandanski 2, Ohrid 6000, Macedonia (FYROM)