Een rondleiding door de fado huizen van Lisboa

Een van de dingen die mensen het meest associëren met Lisboa is het melancholische portugese traditionele lied: Fado. De oorsprong ervan is moeilijk te achterhalen en met precisie te lokaliseren, maar de aanwezigheid ervan in de portugese cultuur is sterk aanwezig geweest voor de laatste 200 jaar. Samen met de muziek, komen de beelden van de portugese gitaar, de vrouwen en mannen in donkere kleren, zingen van de liefde, van desillusie, het lot en 'saudade'.

Fado wordt gevierd in de oudere wijken, en gespeeld en gezongen in tal van restaurants - de 'Casas de Fado', of Fado Huizen. Daar kunt u niet alleen genieten van de traditionele muziek van Lisboa, maar ook het beste van de portugese gastronomie. Deze gaan hand in hand, en maken deze plaatsen echt hommages aan de cultuur van de stad. Hieronder zijn enkele van de beste onder alle die u kunt vinden, verzamelen meestal rond de gebieden van Bairro Alto en Alfama, met een paar van hen in meer detail.

Dit historische restaurant heeft zowel spannende als moeilijke tijden doorgemaakt tijdens zijn lange decennia van zijn bestaan. Adega Machado begon als een restaurant met live fado-optredens, met Amália Rodrigues als een regelmatige gast, en sindsdien is het die traditie gevolgd, en maakt deel uit van de geschiedenis van de Fado, het helpen in stand houden van de muziek, terwijl het aanbieden van een grote verscheidenheid aan typische Portugese gerechten.

Adega Machado

Rua do Norte, nº 91, 1200-284 Lisboa, Portugal

O Faia

R. da Barroca 54-56, 1200-050 Lisboa, Portugal

Maria da Mouraria

Largo Severa 2B, 1100-246 Lisboa, Portugal

De verschijning van deze plaats was een daad van verzet tegen de vervanging van traditionele herbergen voor bars, in het begin van de jaren negentig. De eigenaar is erin geslaagd om te slagen, en de gastvrije Tasca do Chico wordt vandaag de dag erkend als een van de beste plekken om te genieten van de grote Fado Vadio. Gevestigde muzikanten en amateurs komen hier bij elkaar om bezoekers een fantastische nacht van muziek die is precies het juiste ding om toe te voegen aan de traditionele gastronomie te bieden.

Tasca do Chico

R. dos Remédios, 1100-331 Alfama, Portugal

Parreirinha de Alfama

Beco do Espírito Santo 1, 1100-222 Lisboa, Portugal

Mesa de Frades

R. dos Remédios 139, 1100-081 Lisboa, Portugal

Bela Vinhos e Petiscos

R. dos Remédios 190, 1100-445 Lisboa, Portugal

De relevantie van zuster Vinho gaat veel verder dan de grote portugese keuken en de Fado shows die gaan door de nacht. De hoeveelheid inmiddels erkende fadozangers die hier hun carrière zijn begonnen, maken dat de liefhebbers deze plek als een echte 'fadoschool' beschouwen, ooit onder leiding van Maria da Fé, een belangrijke figuur in de geschiedenis en ontwikkeling van deze muziek.

Sr. Vinho

R. Meio à Lapa 18, 1200-724 Lisboa, Portugal

Wanneer u geniet van een portugees gerecht, en met een geweldige tijd, herinner me het culturele belang van deze restaurants en hun perserverance door de decennia heen!

En als het tijd is om de muziek te horen, wordt het licht dimmer, de opwinding maakt plaats voor stilte. Er is een populair gezegde dat je nu, vanaf dit moment, vlak voordat de portugese gitaar begint te spelen, moet zeggen: 'Silêncio, que se vai cantar o Fado!