48 Urban Garden

De Stadstuin 48 werd op 18 juni officieel geopend in de bekende wijk Armatals & Thieves 48, die sinds 1988 is gehuisvest door het Centrum voor Hedendaagse Kunst, Ileana Tounta. Deze stadstuin is een initiatief van Ileana Tounta en Giorgos Varvaritis en is ontstaan uit de noodzaak om een kwaliteitsvolle eetruimte te creëren, gericht op hedendaagse esthetiek en pretentieloze sfeer.

Een bron van inspiratie voor beiden was een moderne "objet trouvé", een luchtstroom die vanuit het buitenland naar Athene kwam en omgebouwd werd tot een voedselwagen voor de behoeften van 48 Urban Garden. De eigenaren probeerden een tuin van 190 vierkante meter te creëren in de vorm van het exterieur, dat zich ontvouwt in het centrum van de stad. Daarom ontwierp het architectenbureau AK-A (www.ak-a.gr Katerina Apostolou, Minna Kolakis) (werktuigbouwkundig ingenieur Dimitris Dionysios) een sculpturale ruimte die op verschillende niveaus gevormd werd door houten platforms en zitbanken, picknicktafels, moestuinen met groenten, fruit en kruiden en bloembedden. In de schaduw van paraplu's en bomen genieten de gasten overdag van hun eten en drinken. De studie van de planten van de tuin werd ontworpen door Patsis Mitarakis.

De natuurlijke lichte en ontspannen sfeer van de tuin wordt vervoerd binnen het restaurant op een oppervlakte van 240 vierkante meter. De twee verdiepingen tellende centrale ruimte biedt plaats aan de geklimatiseerde wagon met een volledig uitgeruste keuken waar chef-koks maaltijden bereiden uit verse seizoensgroenten. Kunstmatige klimop die muren en plafonds bedekt en de oversized houten bank creëren een surreële ruimte en tegelijkertijd warm van gloeilampen, houten comfortabele stoelen, groene krukken en gele tafels. De heldere en heldere lijnen worden geaccentueerd door het kleurenpalet van witte en groene tinten. De inrichting is speciaal voor het restaurant ontworpen door het architectenbureau AK-A.

Naast de ruimte, Ileana Tounta en George Varvaritis veel nadruk gelegd op de 48 Urban Garden team en bewust koos nieuwe creatieve mensen. Het menu van de periode 2015-2016 werd gemaakt door chef-kok Stefanos Stephanidis en zijn creatieve team. De bar van het restaurant is gebaseerd op de creatie van originele lange drankjes met kruiden uit de tuin bohemien. Dit alles natuurlijk tegen zeer betaalbare prijzen die hand in hand gaan met de tijdgeest. Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag na 20.00 uur. Zondag vanaf 12.00 uur wordt de zondag zeepbel brunch geserveerd. Voor boekingen kunt u contact opnemen met 2130281866.