Agriturismo Baita Stella

Ervaar de authentieke Piemontese keuken bij Agriturismo Baita Stella in Crissolo

Genesteld in het pittoreske dorpje Cros Forant, op een hoogte van 1700 meter, biedt Agriturismo Baita Stella een unieke culinaire ervaring in het hart van de Italiaanse Alpen. Sinds 2010 verrukt deze charmante boerderij bezoekers met zijn traditionele Piemontese keuken en de mogelijkheid om de eigen kwaliteitsproducten van de boerderij te proeven.

Een voorproefje van de bergen

Gianni en Stella Dalmasso brengen samen met hun kinderen het zomerseizoen door in de bergweide van de Alp "Pian del Re", waar ze hun exclusieve kudde van meer dan 200 Piemontese runderen laten grazen. Deze prachtige dieren zorgen niet alleen voor vlees van hoge kwaliteit, maar leveren ook melk op die met de hand wordt gemolken en in de kleine boerderijzuivelfabriek wordt omgezet in heerlijke almkazen.

Bij Agriturismo Baita Stella kunnen gasten genieten van deze uitzonderlijke producten, samen met andere typische gerechten uit de Boven-Po-vallei en de Piemontese keuken. Het restaurant, met zijn seizoensopening van mei tot oktober, biedt plaats aan maximaal 25 gasten, waardoor het een intieme en gezellige setting is voor een onvergetelijke dinerervaring.

Een rustiek toevluchtsoord

De architectonische charme van Agriturismo Baita Stella draagt bij aan de algehele aantrekkingskracht van dit verborgen juweeltje. De boerderij werd gebouwd naast de winkel en de zuivelfabriek van de boerderij, volgens de architectonische kenmerken en regels van het berglandschap. Met zijn zichtbare stenen, houten elementen en een dak van losse (lokale stenen platen) gaat het gebouw naadloos op in de natuurlijke omgeving.

Verken het Alpenwonderland

Naast culinaire hoogstandjes is Agriturismo Baita Stella ook een ideaal startpunt voor liefhebbers van het buitenleven. Gelegen in het hart van de alpenweide, kunnen gasten de dieren van de boerderij zien grazen op slechts een paar meter afstand van het restaurant. Door de nabijheid van de natuur kunnen bezoekers zich echt onderdompelen in de schoonheid van het omringende landschap.

Voor degenen die op zoek zijn naar avontuur, dient de boerderij als toegangspoort tot tal van wandelingen en excursies in het Parco del Monviso. Of je nu een doorgewinterde wandelaar bent of een gewone natuurliefhebber, er zijn routes die geschikt zijn voor alle ervaringsniveaus. Van adembenemende vergezichten tot serene bergmeren, de regio biedt een schat aan natuurlijke wonderen die wachten om ontdekt te worden.

Plan uw bezoek

Om het meeste uit uw ervaring bij Agriturismo Baita Stella te halen, is het raadzaam om vooraf te reserveren. De boerderij werkt op seizoensbasis en opent haar deuren van mei tot oktober. Deze beperkte openingsperiode zorgt ervoor dat gasten kunnen genieten van de meest verse ingrediënten en de meest authentieke smaken uit de regio.

Of u nu een culinaire liefhebber bent, een natuurliefhebber of gewoon op zoek bent naar een rustig toevluchtsoord in de bergen, Agriturismo Baita Stella in Crissolo belooft een onvergetelijke ervaring. Geniet van de smaken van de Piemontese keuken, dompel uzelf onder in het adembenemende berglandschap en creëer blijvende herinneringen in deze charmante agriturismo.