Brasserie Le SUD - Bocuse

Op korte afstand van de oevers van de Rhône, vlakbij het beroemde Place Bellecour, nodigt Le Sud uit tot een zonnige en smakelijke escapade. In de beginperiode persen we op het terras of in de veranda voor een vakantie-interthese. Hier heerst olijfolie, maar ook specerijen die vis, vlees en gevogelte voortbrengen. De Cuisine du Soleil is met de seizoenen gedaald, volgens de lokale producten opgegraven op de markt door de chef-kok Lasne: in het begin, we kloof zelf van zonnige groenten met een kaviaar van aubergines met de parfums van het zuiden, een pot van Marseille visser, een tajine van groenten in de oosterse stijl ... De kabeljauw wordt geproefd in aioli met groenten, Bresse kip tajine met gekonfijte citroen. Brasserie le Sud biedt een service voor groepen receptie.