El-Mexicano

"El mexicano" betekent "de mexicaan". De naam staat voor wat ons restaurant maakt. Hier kunt u Mexico in al zijn culinaire verfijning proeven. Zo divers als de volkeren en producten van Mexico is de keuken van het land. De Maya's, de Mexicaanse inheemse bevolking, verbouwden voornamelijk maïs - de basis van de klassieke tortilla. Zelfs wild, vis, pompoen en bonen stonden toen al op het menu - vermengd met veel specerijen en kruiden. Tijdens de koloniale periode, onder Spaanse heerschappij, vormden nieuwe invloeden de Mexicaanse keuken - rijst, olijven, rundvlees, Indiase specerijen en wijn kwamen het land binnen - en op tafel.

Vandaag de dag is de authentieke Mexicaanse keuken een mix van inheemse Amerikaanse en Spaanse veroveringstradities. Ons restaurant "El mexicano" wil u kennis laten maken met deze diversiteit. Laat uw smaakpapillen uit ons eten stimuleren en geniet van een aangename tijd in ons huis.