Forno da Moretto Genzano

Ontdek de authentieke smaken van Genzano di Roma bij Forno da Moretto

Als u van eten houdt en u bevindt zich in Genzano di Roma, een charmant stadje in de regio Castelli Romani, dan is een bezoek aan Forno da Moretto een absolute must. Deze historische bakkerij serveert sinds 1920 heerlijk brood en pizza en haar reputatie van uitmuntendheid is in de loop der jaren alleen maar sterker geworden.

Een rijke geschiedenis van baktraditie

Forno da Moretto, voorheen bekend als "Da Moretto", is een van de oudste en meest geliefde bakkerijen in Genzano di Roma. Het werd opgericht door de grootvader van de huidige eigenaren en is door verschillende generaties doorgegeven. De traditie van het bakken van brood en pizza bianca, een lokale specialiteit, is liefdevol bewaard gebleven en doorgegeven van Elio aan zijn kinderen Franco en Ivana, en nu aan hun vier zonen: Roberto, Mauro, Bruno (die helaas in 2020 is overleden), en Fabio.

Authentieke smaken en kwaliteitsproducten

Wat Forno da Moretto onderscheidt, is de toewijding om alleen de beste ingrediënten en traditionele bakmethoden te gebruiken. Het brood en de pizza worden gemaakt met lokaal geproduceerd meel van hoge kwaliteit, wat resulteert in een onderscheidende smaak die ervoor zorgt dat klanten terugkomen voor meer. Of je nu zin hebt in een warm, knapperig brood of een overheerlijk stuk pizza bianca, Forno da Moretto zal je niet teleurstellen.

Leuk weetje: een bezoek aan een beroemdheid

De reputatie van Forno da Moretto reikt verder dan de lokale gemeenschap. Onlangs had het zelfs de eer om gastheer te zijn van Samantha De Grenet, een bekende televisiepresentator en ambassadeur van de campagne "Alla scoperta dei Sapori del Lazio". Tijdens haar bezoek kreeg De Grenet de gelegenheid om het beroemde Genzano casareccio IGP-brood te proeven, wat de status van de bakkerij als culinair pareltje in de regio nog eens onderstreept.

Genzano di Roma verkennen

Hoewel Forno da Moretto ongetwijfeld een hoogtepunt van Genzano di Roma is, is er nog veel meer te ontdekken in dit pittoreske stadje. Maak een wandeling door het historische centrum en bewonder de charmante architectuur, waaronder de prachtige kerk van Santa Maria della Cima. Mis de kans niet om de Infiorata di Genzano te bezoeken, een beroemd bloemenfestival dat jaarlijks in juni wordt gehouden, waar de straten zijn versierd met prachtige bloementapijten.

Wanneer te bezoeken

Forno da Moretto is het hele jaar door geopend, zodat bezoekers op elk gewenst moment kunnen genieten van het heerlijke aanbod. Als u echter de levendige sfeer van de Infiorata di Genzano wilt ervaren, plan dan uw bezoek voor juni. Dit is het moment waarop de stad tot leven komt met kleurrijke bloemendisplays, muziek en festiviteiten.

Conclusie

Forno da Moretto in Genzano di Roma is meer dan alleen een bakkerij; het is een bewijs van de rijke culinaire tradities van de regio. Met zijn lange geschiedenis, toewijding aan kwaliteit en overheerlijke producten is het geen wonder dat zowel de lokale bevolking als bezoekers massaal naar dit geliefde etablissement komen. Zorg er dus voor dat u Forno da Moretto aan uw reisroute toevoegt en geniet van de authentieke smaken van Genzano di Roma.