Homenagem - Restaurante

Tribute… Een nieuwe gastronomische reis ... Meer dan de geschiedenis beleven van een natie ... een stad ... een carrière of een plek ... er zijn momenten die ons altijd laten duiken in onze innerlijke wereld, onze menselijke wortels. Zoals de grootsheid van een Olijfboom, één van de oudste bomen ter wereld, waarin een verhalenbundel uit vele eeuwen ademt, waarin alles een begin, een reis en een einde heeft. De menselijke ziel vernieuwt zich met elke impuls in de kracht van de evolutie van het leven, en in dezelfde symbiose groeien de Oliveira en de menselijke ziel en wenden zich tot een existentiële energie waar alles mogelijk is .... In deze unieke omgeving, gekenmerkt door een zeldzame schoonheid, is het Homenagem Restaurant geboren, een project dat de essentie van de Portugese gastronomie "Oliveira", die is een van de belangrijkste ingrediënten van onze keuken "Olijfolie" benadrukt.

Dit project is geboren in Quinta dos Teixeiras met een uniek record van zeldzame schoonheid in het hart van de stad S. João da Madeira. Dit is waar de zeer elegante paleis gebouwd aan het begin van de 20e eeuw, met een architectonische record van nieuwe kunst die behoren tot de illustere Comendador Fernando Pinho Teixeira van de prestigieuze Ferpinta Group. Tribute... geboren in een nieuwe eeuw van een nieuw millennium, die de kunst van de culinaire alchemie, geïnspireerd door de fusie van de traditionele met de hedendaagse, werkt op basis van het concept van "Emotionele keuken" waar het belooft om zijn oorsprong te nemen, het vervoer van zijn klanten hun jeugdherinneringen met fantastische smaak ervaringen. Met de handtekening van de gerenommeerde Executive Chef Luís Almeida door zijn passie voor de goede keuken, in combinatie met innovatie, originaliteit en eenvoud, creëert hij een uitgebreide menu met de zorg om al zijn klanten tevreden te stellen door de traditionele keuken met een vleugje moderniteit, maar ze zullen in staat zijn om de meest uiteenlopende opties van de zeevruchten menu, vergezeld van een unieke wijnkaart te ervaren. In deze intense reis ... waar het belooft om in een vleugje verfijning de zeldzaamste en verrassendste schoonheid en magie van dit nieuwe concept uit te drukken.

Laat u verrassen en welkom zijn op deze nieuwe reis ....