Le Bistrot

Vroeger werden de "bistrots" gebruikt om te verwijzen naar tavernes of cantina's, de "bistrots" vertegenwoordigen tegenwoordig kleine populaire etablissementen in Frankrijk die een referentiepunt zijn geworden in de Parijse culinaire manier van leven en de grote Gallische steden in de 20e eeuw.

• Le bistrot French heeft geen welomlijnde stijl van eten, hoewel het, vanwege zijn populaire en regionalistische afkomst, altijd traditionele gerechten heeft geserveerd, gemaakt met vers en topkwaliteit voedsel.

• Dat is het voorstel van Gaetan Eonet, de Chef-Owner van dit kleine etablissement dat een concept van informeel, economisch eten heeft bereikt, dat elegant en vooral heerlijk is geworden!