Restaurant Libeccio, Novigrad

Libeccio - een vleugje Middellandse Zee op elk bord

Restaurant Libeccio van het Rivalmare Boutique Hotel biedt zijn gasten een eno-gourmet ervaring, waarbij de mediterrane keuken wordt gecombineerd met de topwijnkaart van Istrië. Het kreeg zijn naam na een droge en warme wind Libeccio die afkomstig is van de zee en waait over de Adriatische Zee na de zuidelijke wind "jugo". Een zorgvuldige keuze van de beste kwaliteit seizoens- en streekproducten en de innovatieve interpretatie van een chef zorgen voor een buitengewone combinatie van smaken, aroma's en kleuren. Pastelkleuren en designmeubelen domineren het moderne restaurantinterieur, terwijl de muren zijn versierd met olieverfschilderijen van gerenommeerde kunstenaars. De sfeer is magisch: de zee op slechts een steenworp afstand en uw zintuigen die willen genieten van de ervaring.