Agriturismo e Vini La Vrille
Błędne dane? Prosimy o powiadomienie nas hi@itinari.com.
Wskazówki dotyczące podróży do Aosta
Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.
Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.
La Vrille znajduje się wzdłuż Via Francigena w gminie Verrayes Valle d'Aosta na wysokości 670 metrów n.p.m., dobrze eksponowane i z widokiem na góry Avic i Emilius. Została założona w 2002 roku przez projekt wymarzony i przemyślany przez Lucianę i Hervé, dwóch pionierów życia w prostocie.
Vrille jest mały, cztery hektary, z których połowa winnicy, ale wyposażone we wszystko, z kurczaków, owiec, gęsi, królików, ogród warzywny z szklarnią i sadem. Owoce i warzywa uprawia się zgodnie z filozofią biodynamiczną, bez użycia pestycydów i przy użyciu związków organicznych do nawożenia.
Wśród winnic, kultywowanych z troską i pasją przez Hervé, znajdują się Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Gamay, Chambave Muscat. Winnice są wszyscy miejscowi z wyjątkiem tego, że Gamay pochodzi z Beaujolais i Chambave Muscat, który jest historyczną tradycją winogron lokalnych.
I wreszcie kuchnia Luciany, jak ją lubi nazywać, jest kuchnią o "zerowym centymetrze", gdzie każdy składnik pochodzi z ogrodu i z terytorium poprzez staranny dobór drobnych producentów w Dolinie Aosty. Nawet ci, którzy nie odwiedzają farmy i chcą skosztować kuchni Luciany, mogą zarezerwować obiady i kolacje świąteczne.
Odwiedź nas :)
Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.
