Antico Ristorante Albergo "Santo Spirito" dal 1897

Restauracja. Posiadanie historii do opowiedzenia jest ważne tylko wtedy, gdy można się nią z kimś podzielić. Sala restauracyjna, prawie małe rodzinne muzeum, przekazuje bogate świadectwa minionych czasów. Od starych porcelanowych naczyń do narzędzi polowych; od gramofonu do starożytnego radia vintage, aby dotrzeć do obrazów i dokumentów z czasów, które już nie istnieją. Pozostaje jednak kuchnią. Dobry smak, który pozwala nam powrócić do tego, kiedy szczęśliwe dzieci odwiedzały naszą babcię na wsi, pozostaje nienaruszony. Nie jest trudno przyrządzać smaczne dania, gdy nie spieszysz się. Jeśli codziennie, warzywa naszej ziemi, po naturalnym dojrzewaniu, dotrzeć do blatów kuchennych ... Jeśli spróbujesz oddać za wszystkim pasję. Kiedy zimą stary amerykański piec ogrzewa ręce zdrętwiałe od zimna, wracają na myśl jasne opowieści babci Chiariny, kiedy o piątej rano, wokół pieca, dziesiątki rolników i właścicieli ziemskich jedzą "Trype ułożone z fasolą", a nie "Zimino di ceci" lub "Mesciuta di legumi", zamiast "Zimino di ceci" lub "Mesciuta di legumi", przed wejściem na pokład pracowitości, przed wejściem na pracowitość. Być tu nadal, po tak długim czasie i z takim samym zaangażowaniem, z pewnością oznacza nie lekceważenie nadziei naszych starych, ale przede wszystkim troskę o wasze potrzeby przez sto piętnaście lat.... Nasza długowieczność, to przede wszystkim przyjemność, której doświadczamy, wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom.

Hotel. Od 1897 roku Duch Święty, zawsze z naszej rodziny, oferuje gościnność i schronienie. Rozsądnie uciskany cierpieniami wielkiej wojny, częściowo wyniszczony przez ostre nazistowskie zamachy bombowe w lipcu 1944 roku, nadal oferował służbę, nie zamykając ani jednego dnia. Dzisiaj sytuacja nie jest aż tak odmienna... Duch Święty jest otwarty przez cały rok. W lutym pozostaje zamknięty przez około dwadzieścia dni, a w środę cieszy się zasłużonym wypoczynkiem. Zwyczaj ten kończy się wraz z nadejściem lipca, kiedy sezon letni staje się bardziej wymagający. Na szczęście pozostajemy do Państwa dyspozycji codziennie, do września. Budynek, wzniesiony po najazdach Sabaudzkiego Domu Sabaudzkiego w 1625 r., w którym kraj został dotknięty pożarami, został wówczas wielokrotnie zniszczony w wyniku wydarzeń wojennych, które miały miejsce po sobie w nadchodzących stuleciach. Nasza pasja i ciężka praca pozwoliły nam na ciągłą aktualizację budynku, z zamiarem jego oddania bliżej Państwa potrzeb. Trzynaście pokoi wyposażonych jest w łazienki, bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu, telefon, telewizor LCD najnowszej generacji. Pobyt zapewnia zupełnie inne traktowanie niż w najbardziej klasycznych hotelach. Pokuszenie się o pokusę naszej kuchni to w rzeczywistości przyjemna satysfakcja, z której nie jesteśmy skłonni zrezygnować. W końcu jesteśmy rodziną i jesteście naszym codziennym życiem, a nie tylko chlebem. Jeśli pozwolisz się trochę rozpieszczać, rozstanie będzie intensywne, a on zobaczy nas smutnych na pożegnanie, ale chętnych do ponownego spotkania wkrótce. Mamy jednak nadzieję, że relacja ta będzie wykraczać daleko poza czysto profesjonalne relacje, pozwalając mieć tutaj zawsze do dyspozycji szczerych przyjaciół.

"Gospodarstwo rodzinne "Meregone". Pomysł produkcji własnych owoców i warzyw, które miały być poddane starannej ocenie klientów, zrodził się około siedemdziesiąt lat temu, z rąk mojego dziadka, Tunina. Chodziło po prostu o to, aby codziennie, sezonowo, po konkurencyjnych cenach, można było znaleźć świeże warzywa. Jakość, praktyczność, oszczędność. Od początku wiadomo było, że to dobra droga. Dzięki dalekowzrocznej decyzji, połączonej z silnym pragnieniem osobistego zaangażowania się, dziadek Tunin poprzez swoje nadzieje, po cichu zwrócił się do nas w przyszłości, wpływając w sposób wiejski na nasze oczekiwania życiowe. Nawet dzisiaj dania, które proponujemy, są często regulowane przez dary, ale przede wszystkim przez "czasy" matki ziemi. Filozofia o zerowym kilometrze, która ma naprawdę odległe korzenie. Obecnie firma rolnicza odgrywa fundamentalną rolę w filozofii handlowej, ale przede wszystkim kulturalnej naszej rodziny. Produkujemy z wielkim wysiłkiem, większość z najchętniej oczekiwanych pierwszych owoców sezonowych, niezależnie od tego, czy są to warzywa, czy smaczne owoce. Z charakterystycznych "winnic tarasowych" w Meregone, Ormeasco di Pornassio d.o.c., które codziennie znajdują się na stole, czerwone i świeże. Oferujemy doskonałą oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia extra taggiasca, tłoczoną na zimno mechanicznie, ze świeżo zebranych oliwek w naszych gajach oliwnych. Z sadów, oprócz świeżych owoców sezonu, domowe dżemy, które zabarwiają tarty Andrei, i które słodzą Twoje śniadania każdego ranka. Mądry kierunek "głowy" August, poszerzył i uczynił niezbędne dominującym rolnictwie naszej pracy, harmonizując nadzieje ojca, aby dać nam i wam, owoce jego pracy. Krótko mówiąc ... to właśnie Nonno Augusto pozwala nam dostarczyć Ci nienaruszone, proste i prawdziwe smaki ogrodu, ehm ... babci!