Buy a pecorino sardo in a local market

Adres:

08020 Ollolai, Province of Nuoro, Italy

Błędne dane? Prosimy o powiadomienie nas hi@itinari.com.

Opublikowano: maj 2017

Wskazówki dotyczące podróży do Prowincja Nuoro

Uzyskaj spersonalizowaną poradę na podstawie tego artykułu od asystentki AI Mayi

Uzyskaj najbardziej autentyczne wrażenia . Sprawdź te wycieczki z przewodnikiem i bilety wstępu bez kolejki w okolicy Prowincja Nuoro .

Jeśli skorzystasz z powyższych linków, zapłacisz taką samą cenę, a my otrzymamy niewielką prowizję - dzięki za wsparcie!

Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.

Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.

Pecorino sardo, znany również jako fiore sardo, jest serem twardym z włoskiej wyspy Sardynii, który jest wytwarzany z mleka owczego: w szczególności z mleka miejscowej rasy sardyńskiej. W 1991 r. otrzymała ona status Denominazione d'Origine, a w 1996 r., czyli w roku, w którym wprowadzono ten system certyfikacji w Unii Europejskiej, objęto ją ochroną w ramach Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP). Jego smak różni się od smaku Pecorino Romano, który jest również wytwarzany na wyspie. Sardo jest bogatsze, a romano o wiele bardziej słone i gryzące. Pecorino sardo jest niegotowanym serem twardym wytwarzanym ze świeżego pełnego mleka owczego zsiadłego przy użyciu podpuszczki jagnięcej lub koźlęcej.

Chcesz zaplanować podróż tutaj? Porozmawiaj z asystentką podróży AI, Mayą.