IZAKAYA Asian Kitchen & Bar

Postępuj zgodnie z IZAKAYA w Instagram.

https://www.instagram.com/izakaya_official/

Amsterdamski instytut kuchni azjatyckiej IZAKAYA rozszerzył swoją markę w całych Niemczech. IZAKAYA Asian Kitchen & Bar otwiera nowe możliwości na monachijskiej scenie kulinarnej. Myślami kreatywnymi IZAKAYA są znani przedsiębiorcy z branży hotelarsko-gastronomicznej Yossi Eliyahoo i Liran Wizman, właściciele i założyciele amsterdamskiej Grupy ENTOURAGE GROUP oraz dyrektor zarządzający grupy, Stephanie Pearson. Wyjątkowe wspólne menu oferuje nowoczesną kuchnię japońską z południowoamerykańskimi wpływami dla stolicy Bawarii - doskonale przygotowaną przez zespół szefa kuchni Hariprasada Shetty'ego. IZAKAYA Monachium to czwarta restauracja IZAKAYA w Europie, położona w nowym hotelu Roomers by Alex Urseanu i Micky Rosen z frankfurckiej grupy Gekko Group.

W IZAKAYA autentyczne elementy w połączeniu z kreatywnymi technikami nabierają współczesnego charakteru. Nie tylko w menu, ale w całym koncepcie. Esencja IZAKAYA; autentyczna, ale nigdy nie tradycyjna. I tak jest w IZAKAYA Monachium. Restauracja znajduje się na parterze nowych Pokoi i jest przeznaczona dla ciekawych podróżników.

IZAKAYA Monachium została zaprojektowana przez firmę Concrete, znaną z awangardowego podejścia do designu w Amsterdamie. Wnętrze wykonane jest z czarnych materiałów i kontrastujących jasnych dębowych lameli, ciągnących się wzdłuż sufitu i rozciągających się wzdłuż jednej ściany. Naturalne materiały, takie jak drewno, skóra i marmur, dominują w tworzeniu atmosfery, która emanuje ciepłą zmysłowością. Ciemne, ziemiste odcienie stanowią ekscytujący odpowiednik dla polerowanych elementów miedzianych. Różne miejsca siedzące, od baru do kameralnych narożników sofy, oferują miejsce dla 130 osób. Pływający nad dużym stołem komunalnym, niezbędny i rzadki element IZAKAYA, jest skomplikowaną rybą mobilną wykonaną z naturalnego drewna bukowego.

Techniki Time-honoured łączą się z innowacyjnymi sygnaturami, w wyniku czego powstaje wyszukane menu niekonwencjonalnych potraw. Jak we wszystkich obiektach IZAKAYA, tradycyjny grill Robata znajduje się w samym sercu restauracji, dając główną scenę szefom kuchni tworząc dania takie jak Temari Sushi, Kombujime, Corn Tempura, wolno gotowane Krótkie Żebry i niektóre rabinackie specjały. Oprócz specjałów z grilla Robata, IZAKAYA oferuje wyrafinowane menu małych dań z sakany i dań stworzonych z miską do ognia Hibachi, japońskim gorącym talerzem, a także sushi i sashimi przyprawionych egzotycznymi peruwiańskimi przyprawami korzennymi. Wszystkie przeznaczone do dzielenia. A przede wszystkim doświadczenie razem.

Nocne sowy odnajdują swoje nowe wymarzone przeznaczenie dzięki tej nowej koncepcji, współpracy między wielokrotnie nagradzanym Roomers Bar i The Entourage Group. Czarny bar o 360° z marmurowym blatem onyxowym oferuje miejsce do spożywania wybranych win, koktajli pierwszej klasy, jak również rzadkich rodzajów Sake. Szefowie kuchni barmańskiej stworzyli menu baru oparte na winach alkoholizowanych - wamped-up win, takich jak wermut, sake i sherry. Wraz z tymi napojami IZAKAYA nadaje barze najnowocześniejszy skręt z całą gamą domowej domowej roboty toników, których bazą jest japoński Shōchū Ściana IZAKAYA Shōchū zawiera 12 różnych smaków. Menu koktajlowe IZAKAYA z wpływami azjatyckimi można również rozkoszować się w pokoju ukrytym.

Ale IZAKAYA Monachium to coś więcej niż tylko spojrzenie w oczy. Pokój Ukryty, pokój w pokoju, bezpośrednio przylegający do baru Roomers Bar. Pokój Ukryty przenosi gości na scenę partyjną lat 60-tych. Kult wyjścia i zabawy świętowany jest ponownie przez wielu DJ-ów, oszałamiające IZAKAYA wydarzenia są wprowadzane do monachijskiej sceny życia nocnego - idealnie pasują do Roomers Monachium, które czuje się bezlitośnie glamour, sexy, elektryzujące i odurzające. Pokoje w Monachium z klasycznym wystrojem i autentyczną obsługą to trzeci po Frankfurcie i Baden-Baden hotel Roomers.