Nielsens Kaffeegarten

Nielsen's coffee garden jest obecnie prowadzony w czwartym pokoleniu przez rodzinę Nielsenów w najlepszej tradycji piekarskiej i cukierniczej.

W 1919 roku Mikołaj Nielsen otworzył idylliczny ogród Keitum, jego syn i następca Karl zmarł w 1940 roku, a więc jego żona Lenchen musiała przeprowadzić operację w latach wojny i powojennych, aż do 1933 roku urodzony syn Max 1957 mógł przejąć operację po wszechstronnym przeszkoleniu.

Dziś kawiarnię prowadzi Jens Nielsen, urodzony w 1957 roku, wraz z żoną Elżbietą. Tradycyjne rzemiosło, nowoczesne metody produkcji i ciepła gościnność nadal decydują o charakterze domu.

Po odbyciu praktyki Jens Nielsen został inicjowany przez ojca Maxa w tajniki specjalności oferowanych w "Nielsen's Kaffeegarten" i zdobył oraz doskonalił wiedzę i umiejętności w renomowanych firmach w kolejnych latach jako czeladnik i mistrz rzemieślnik. Rezultaty tych wysiłków są widoczne i mile widziane!