Restaurante Q'Tomas? Alta Taberna

Wraz z Restauracją Q'Tomas ?, szef kuchni Tomás Arribas postanowił osiedlić się w Walencji, aby przenieść swoją kuchnię o wysokim stopniu odnowy z Denii - miasta, w którym rozwinął całą swoją karierę kulinarną przez ponad 30 lat - i zrobić to w krótkim czasie z uznaniem i prestiżem, że tylko taka prawdziwa kuchnia może osiągnąć w samym sercu miasta. Kuchnia oparta na wysokiej jakości produktach, które obejmują ryby i owoce morza z La Marina, do najszerszej gamy mięs, takich jak Black Angus i Wagyu. A jak nie, smaczny i pyszny ryż. Ale, dodatkowo, Q'Tomas? jest jedynym zakładem w Walencji, gdzie tradycja diety śródziemnomorskiej jest połączona z najbardziej awangardową japońską kuchnią wysokiej jakości, gdzie hosomaki, sashimi, shirumono i nigiri, wśród innych potraw kuchni orientalnej, oferują wspaniałe doznania gastronomiczne . Jakby tego wszystkiego było mało, Q'Tomas? Posiada w swoich przestronnych pokojach wspaniałą piwnicę winną z ponad 500 referencjami, aby zaspokoić najbardziej wymagające podniebienia. Od 2012 roku za Q'Tomasem? Jest tu duża kuchnia i jadalnia, którą kieruje José Tomás Arribas, drugie pokolenie tej prestiżowej rodziny. Podpis Arribas, symbol gwarancji dla jego kulinarnej trajektorii i know-how w sektorze gastronomicznym.