Restoran Farm

Restauracja FARM to nowoczesna restauracja w stylu estońskim na Starym Mieście, gdzie wszystko, co długie i domowe, nabiera nowego życia. Środowisko naszej restauracji odzwierciedla wizję dumnego rolnika z Pierwszej Republiki Estonii i oddycha przytulnością, naturalnością, spokojem i ojczyzną. Eklektyzm naszej przyjemności polega na ożywianiu i uszlachetnianiu smaków charakterystycznych dla Estonii oraz ulepszaniu ich za pomocą globalnej kultury żywności.

Odkrywamy, że właściwy smak jest jak nuta, która musi brzmieć samotnie i naturalnie, ale w harmonii z innymi jako symfonia. Dlatego w naszej kuchni stosujemy tylko najlepsze naturalne surowce sezonowe, które w miarę możliwości pozyskujemy z lokalnych gospodarstw rolnych. Podstawy, które są dla nas ważne to autentyczność, jakość i przyjazność. Naszym zdaniem, najlepszym sposobem, aby cieszyć się domową kuchnią jest używanie naturalnych i domowych potraw - drewna, żeliwa, papieru, szkła, tekstyliów. Wszystko po to, by było interesujące zarówno dla naszych gości, jak i dla nas samych, by znaleźć się w samym środku wszystkiego. Możemy śmiało powiedzieć, że wszyscy początkujący goście są pozytywnie zaskoczeni naszymi niekonwencjonalnymi wymaganiami w zakresie obsługi i wyposażenia wnętrz.

Z pewnością restauracja FARM w Tallinie nie będzie ubiegać się o tytuł restauracji bardziej innowacyjnej, ponieważ wszystkie te materiały były już wcześniej używane. Ale chcemy to robić tylko w sposób naturalny i z jasnym celem, z naciskiem na jakość żywności.

Na przykład w środku naszej restauracji znajduje się przeszklona owalna kuchnia, dzięki czemu na własne oczy mogą Państwo doświadczyć królewskiego rękodzieła naszych szefów kuchni, a nasza obsługa przyciąga Państwa. Dla relaksu mamy jednak wspaniały wspaniały kominek, który przy cieple chmury może spokojnie usiąść w fotelu. Ale teraz najważniejsze: jedzenie.

Nasz zespół jest domem dla trzech kulinarnych bohaterów: Szefa Kuchni Dmitry'ego Rooza, którego ambicje gastronomiczne najlepiej opisują kucharze Bocuse d´Or. Mihkel Kalbus, założyciel Ambasady Estońskiej Smaków i restauracji oraz szef kuchni restauracji FARM.

Ponadto, niedawno restauracja FARM otrzymała tytuł "Najlepszej kuchni estońskiej 2016" przyznany przez Silverspoon.

Więc przyjdź i odkryj prawdziwe estońskie smaki w najbardziej przytulny sposób, przyjdź do FARM!

---

Атмосфера благополучной эстонской фермы буржуазного времени в сердце средневекового Талинна и новый вкус истинно эстонских продуктов в современном кулинарном в сов современном кулинарном в серном в серерердце сердногов в серердце срдннени в сем.

---

Zabezpieczono atmosferę estońskiego gospodarstwa rolnego z okresu burżuazyjnego i nowy występ kulinarny.

Estońska Agencja ds. Żywności i Leków, szef kuchni Dmitry Rooz i szef kuchni Mihkel odpoczywają z przytulnością i komfortem.