Restoranas Araks

Autentyczna kuchnia ormiańska

Kiedy idziesz do restauracji Araks, upewnij się, że zapomniałeś o diecie. I dlaczego nie, jeśli "ciało" nie będzie tak tłuste, fast food, ale raczej pachnące kombinacje warzyw, zieleni i serów smażone. Odwiedź restaurację z całą rodziną lub większą firmą, tak aby każdy mógł zamówić zupełnie inny posiłek, a każdy mógł skosztować większości dań oferowanych w menu.

Aby ułatwić wybór, reprezentujemy najwybitniejszych przedstawicieli kuchni ormiańskiej oraz gości w każdej części menu.

Prawdziwą kuchnię wiejską można znaleźć w misce na zupy, grubej, gorącej zupie mięsnej z bakłażanami, słodkim i ostrym pieprzem, ziemniakami i ormiańskimi ziołami.

Łatwe pieczenie, wybierz niezwykły smak sałaty Araks, która jest wytwarzana z gotowanej wołowiny, krojona na cienkie długie kawałki i zmieszana z czerwoną słodką papryką oraz kilkoma ziołami i przyprawami korzennymi. Sałatka serwowana z pikantnym sosem.

Gorące przekąski są zbierane przez oszustów i wegetarian. Do tych ostatnich można kupić Chaastipur - piekarnię z 3 rodzajami sera. Kolejna popularna przekąska - Dolma (Tolma jest podobna do naszych strąków w Armenii) - to danie podobne do naszych strąków. Do posolonych młodych liści winogron dodać smażony ryż i dużo ziół. Podawany z sosem czosnkowym macunch.

Żadna kuchnia ormiańska nie jest niewyobrażalna bez widocznych szaszłyków, na które nikt nie pozwala. W restauracji Araksa bez jagnięciny, wieprzowiny, szaszłyków karpiowych można skosztować nowego dania - pieczonych plastrów wieprzowych "Sosna" - dużego kawałka mięsa, ładnie otoczonego golarką. Smakosz tego dania jest zupełnie nowy - to bułgarska kaszka. Wszystkie dania gorące serwowane są z warzywami i daniami pobocznymi. Degustacja obiadu lub lunchu z tradycyjnymi ormiańskimi przysmakami - pachlava.

Zapach dymu i steki na węgle, których nie znajdziecie nigdzie indziej w Wilnie.

Restauracja "Araks" to danie o najlepszych wynikach, uważa kierownik restauracji Eringa - "IKI-BIR". "Nikt inny nie ma takiego shishlika w Wilnie, a może na całej Litwie, który jest podawany na małym pluszu, jedna osoba jest podawana z 2 pluskwy, ale może być również podawana czterem osobom w tym samym czasie z ośmioma pluskami. Różnica między prostym sziszłykiem jagnięcym polega na tym, że jest to małe kawałki mięsa bez kości, krojone na patyczek z kolei z kawałkiem jagnięciny i ziemniaków, a kaczka odsącza tłuszcz z ziemniaków i pyszny posiłek. "Kierownik restauracji dzieli się tajemnicą dania firmowego. Wszystkie grille w restauracji są pieczone na węglu, a szaszłyk warzywny jest na żywym ogniu.

Profesjonaliści pracujący w kuchni restauracji pracują od otwarcia restauracji od prawie 10 lat, dzięki czemu jakość i smak potraw pozostają niezmienione.

Armenia w kuchni i barze

Mówi się, że w Armenii natura zapewniła najlepsze warunki do produkcji wina. Weź ormiańskie wino i poczuj smak słońca. Restauracja serwuje wyłącznie wina ormiańskie. Araks to jedno z niewielu miejsc, gdzie można skosztować prawdziwych ormiańskich granatów i jeżyn, win morelowych.

Miłośnicy tradycyjnego smaku znajdą tu zarówno białe, jak i czerwone wina ormiańskie, które już zdobyły nagrody w winach najlepszych win na Litwie. To ormiańska restauracja bez ormiańskiej brandy, Araks może wybierać spośród 5-gwiazdkowej brandy Ararat, 10-letniej dojrzałej marki Akhtamar i markowej marki Nairi od co najmniej 20 lat. Miłośnicy nietradycyjnych smaków będą mogli skosztować wódki ormiańskiej - jedwabnych i szałwiowych jagód.

Siedzenie na zatłoczonym stole to czas na rozmowę i cieszenie się życiem, a każdy, kto wchodzi do ormiańskich domów, nie będzie głodny. Atrakcyjne i przyjemne odkrycie w restauracji Araks!