Saga de Sal Bósnio

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Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English

Nomeado bastante semelhante na maioria das línguas do mundo, o sal tem sido essencial para as vidas humanas desde sempre. É o tempero mais antigo e omnipresente que cria o mais importante de todos os sabores - o salgado. Mas é muito mais do que apenas um aroma. Tem propriedades curativas comprovadas e benefícios extraordinários para a saúde. Não admira que a disponibilidade de sal tenha sido crítica para as civilizações antigas. Ao longo de milénios, foi conectando diferentes países e culturas. Quando se trata do solo europeu, as primeiras descobertas de sal, há milhares de anos, foram nos Balcãs. Um dos recursos salinos mais significativos está situado na cidade de Tuzla, no nordeste da Bósnia e Herzegovina. Conhecida como a cidade europeia dos lagos salgados, Tuzla conta-nos a saga do sal bósnia.

Luis XIV usou este sal

Há mais de 20 milhões de anos, o norte da Bósnia-Herzegovina estava coberto pelo Mar Panónico. Quando o antigo mar secou há alguns milénios, deixou milhões de toneladas de sal grosso nesta região. Há milhares de anos que os habitantes de Tuzla o produzem graças aos extensos depósitos salinos sob a cidade. Assim, o desenvolvimento de Tuzla ao longo da história tem estado interligado com as suas reservas de sal. Os registros escritos mais antigos sobre a exploração do sal nesta região pertencem a alguns documentos gregos antigos. Durante o período otomano, a produção de sal quintuplicou. No século XVII, até Luís XIV utilizou o sal de Tuzla. Em 1876, o sal bósnio foi apresentado na Feira Internacional de Comércio na Filadélfia.

Tuzla - o berço do sal

O que colocou Tuzla no mapa do mundo é, sem dúvida, o sal. Portanto, esta cidade é chamada "o berço do sal", e tem até um nome para sempre relacionado ao sal. Em turco otomano "Tuzla" significa um "lugar de sal". Se você prestar atenção, em quase todos os cantos da cidade, você vai encontrar alguns vestígios de sal, um lembrete da rica história da cidade relacionada a ela. Se você observar a cidade a partir das colinas, do lado direito, você vai notar edifícios incomuns na forma de torres de madeira. Esses guardiões da cidade são poços de sal que hoje não estão operacionais, mas que já representaram a espinha dorsal de uma sociedade.

Pannonica - o melhor marco

Na região de Tuzla, tudo gira em torno da saga de sal bósnia. Pode-se ver muitas ligações com este mineral. Por exemplo, os nomes de locais como Solni Trg (quadrado salgado), Slana Banja (spa salgado), bem como os rios Solina e Jala. O nome "Jala" realmente se origina da língua grega e significa, novamente, "o sal". Provavelmente o melhor marco desta cidade é Pannonica, um exclusivo Trio de Lagos Salgados, um exemplo perfeito de como o sal pode ser usado para fins de saúde e relaxamento. O que torna este complexo tão especial é a sua posição no coração da cidade, o que torna Tuzla uma e única cidade europeia de Lagos Salgados.

Tuzla
Tuzla
Tuzla, Bosnia and Herzegovina

O autor

Ljiljana Krejic

Ljiljana Krejic

Eu sou Ljiljana, da Bósnia e Herzegovina. Sendo jornalista, não consigo fugir dessa perspectiva quando viajo. A minha missão é fazer-te explorar a última jóia por descobrir da Europa.

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