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Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
No Restaurante Zarate o mais importante é a matéria-prima com a qual trabalhamos. Todos os nossos peixes são trazidos diretamente de portos como Lekeitio e Ondarroa para trabalhar e fazer nossos pratos selecionados e inovadores, mas sempre respeitando todo o sabor tradicional. Nosso pessoal é altamente qualificado e Sergio Ortiz de Zarate, Chef do restaurante, os exige da mesma forma que ele mesmo exige, para que tudo esteja em seu ponto exato.
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