Tersefanou village- onde encontrar as suas iguarias locais

O fim de semana está chegando, então o que seria melhor do que uma pequena excursão à natureza, para relaxar, visitar novos lugares e saborear diferentes tipos de iguarias locais? Estou a falar especialmente de comida caseira que faz lembrar a tua infância... Se você se encontrar na necessidade de uma excursão, então você definitivamente tem que visitar Tersefanou.

A aldeia

Tersefanou, é uma aldeia localizada a 14 km de Larnaca. É construído junto ao rio Tremitho, que tem sido um dos mais importantes rios da região durante séculos. De facto, remonta ao século XVII, quando a aldeia tinha apenas 198 habitantes. Depois de passar por batalhas e diferentes conquistadores, Tersefenou converteu-se em um marco para a ilha, devido à natureza e tranquilidade que oferece.

Além da natureza e do relaxamento que você pode encontrar neste belo lugar, você também pode encontrar saborosa comida tradicional com um toque único e moderno. Então, se você se encontrar em Tersefanou não perca de visitar a taverna moderna e ao mesmo tempo clássica "To Patrikon".

Tersefanou

Tersefanou, Chipre

Uma taberna alternativa

A "To Patrikon" é uma taberna clássica com cozinha tradicional cipriota, encantada embora com um toque moderno e saboroso. Esta taberna é famosa pela sua simplicidade e pelo amor "acrescentado" em cada prato! Este negócio é gerido por dois irmãos, Kiriakos e Stavros, que queriam oferecer um sabor diferente da cozinha típica e local. Conseguiram fazê-lo, criando pratos completamente bem sucedidos e comparáveis aos de restaurantes bem conhecidos e chiques.

Os pratos que eles oferecem chamam-se "Mezes". Mezes é muito típico em Chipre e na Grécia. São pequenos, variados e saborosos pratos que são servidos, quentes ou frios, juntamente com as bebidas. A cozinha de ¨Patrikon¨ é dedicada a oferecer uma variedade de pequenos pratos tradicionais, servidos de forma alternativa.

Eles também têm uma grande lista de vinhos de diferentes tipos. Todos os vinhos que estão na lista correspondem perfeitamente aos "Mezes" relevantes. O menu muda frequentemente, dependendo dos produtos locais e da sua produção. Ao fazê-lo, tentam manter a autenticidade dos alimentos e, claro, do próprio lugar. Os pratos que você definitivamente deve experimentar são a couve-flor caramelizada no churrasco com bacon, as almôndegas com trahana e a couve-flor com tahini.

"To Patrikon" Traditional tavern

VG3X+7HV, Tersefanou 7562, Cyprus

A taberna tem um estilo aconchegante - um pouco retrô - mas fica em linha com a atmosfera tradicional da vila. Faz com que todos se sintam em casa, o que era uma das coisas que os donos queriam alcançar - sentir-se em casa mesmo quando se está fora dela!