Esta é uma história traduzida com a ajuda da tecnologia.
Este texto foi traduzido para Português a partir do original em English
Falei sobre os Peaky Blinders em Birmingham, e esse show dá uma impressão muito diferente da cidade moderna. Birmingham ainda é considerada por muitos como uma cidade cinzenta e deprimente, mas a realidade não poderia estar mais longe. Esta é uma cidade que a cada mês parece estar adicionando nova arquitetura, nova cultura, novas estradas e novas oportunidades comerciais - e um dos avanços mais significativos que constantemente avança é a cozinha e as bebidas aqui. Birmingham é um lugar brilhante para os entusiastas de comida e bebida, com muitos lugares de topo da Michelin, e tudo o que lá se encontra, com toda a cozinha nacional possível representada nesta cidade incrivelmente metropolitana. Eu queria falar sobre os melhores cocktails de Birmingham, e onde encontrá-los!
Jekyll e Hyde
O Jekyll e Hyde era um dos meus bares regulares que eu adorava visitar quando eu morava em Birmingham. Não é muito longe do centro da cidade, mas está escondido o suficiente que normalmente é bastante sossegado. Os coquetéis aqui foram uma verdadeira surpresa, pois na primeira vez que visitei eu tinha entrado acidentalmente por curiosidade. O menu de cocktails inclui bebidas como 'Lemon Bon Bon' e 'Love Hearts' e estas misturas inspiradas em doces doces vêm com os verdadeiros doces numa original e única caneca/vidro.
O Alquimista
O Alquimista é um bar onde a experimentação e a diferença são as palavras-chave que você mais provavelmente ouvirá. Eles adoram experimentar coisas novas, e você é o sujeito de teste quando você entra pela porta. Seu site diz que aqui você vai encontrar uma "celebração do não-convencional, escuro e controverso" que eu acho que resume a experiência aqui muito bem! Não se trata apenas de cocktails excitantes, mas também de um menu gastronómico saboroso e original para acompanhar as suas bebidas fantásticas. Eles também organizaram muitos eventos, como uma tarde aprendendo a fazer o gin tónico perfeito, ou aulas semelhantes.
O Edgbaston
Um pequeno hotel de seis quartos, a verdadeira atracção do Edgbaston é o salão de cocktails. Adorei o preto e o dourado e a decoração, que acrescentam mistério e drama reais, mantendo uma atmosfera muito moderna e excitante. Parece que estás sentado num teatro, pronto para um espectáculo. E, na verdade, é exactamente isso que estás a fazer. Os cocktails aqui são preparados por barmen que não são apenas especialistas em misturas de bebidas, mas também em showmen. Gelo seco, formas de vidro excitantes e incomuns e apresentação completamente original é o nome do jogo aqui! Também adorei a pequena área de estar do lado de fora, que quando visitei estava um pouco fria, por ser mais ou menos inverno. Em vez de nos dizerem para não sermos estúpidos, trouxeram-nos todos os cobertores e pudemos desfrutar do ar fresco do Outono em perfeito calor!
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O autor
Joe Thorpe
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