Гастрономический путеводитель по континентальной Хорватии

После гастрономического путеводителя по прибрежной Хорватии, настало время посмотреть, что мы должны есть и пить, когда мы исследуем континентальную часть этой страны. Этот гастрономический путеводитель по континентальной Хорватии поможет вам увидеть эти регионы Хорватии разными глазами. Питание и напитки являются одним из важнейших элементов любого визита в Хорватию. Итак, давайте посмотрим, что может предложить континентальная Хорватия.

Вокзал № 1: столица - Загреб.

Начнем со столицы - Загреба. Поскольку австро-венгерское влияние на культуру и повседневную жизнь все еще велико, кухня также очень трогательна. Однако Загреб - это место, где встречаются разные культуры и влияния, поэтому гастрономическое предложение также разнообразно. Во-первых, пойдем на рынок Долац, всего в нескольких шагах от площади Бан Елачича. Этот рынок - место, где можно найти все свежие продукты, все те ингредиенты, которые будут неотъемлемой частью блюд. Именно поэтому рынок Долак - лучшее место для дегустации различных местных деликатесов. Я бы порекомендовал попробовать в Загребе индейку с млинчи (млинчи - особый вид сухой лепешки). Это блюда, которые умеют готовить все хорватские бабушки и мамы, но их можно найти и во многих загребских ресторанах. После этого давайте попробуем что-нибудь из Центральной Хорватии.

Dolac Market, Zagreb

Dolac, 10000, Zagreb, Croacia

Станция № 2. Центральная Хорватия

В центральной части Хорватии широкий выбор блюд и напитков. Различные виды сыров и тортов делают эту кухню очень интересной. Самое популярное блюдо - "Самоборская Котловина", которое содержит несколько видов мяса, много овощей и специй. Не всем это нравится, но это еда, которая всегда будет готовиться к семейным торжествам и собраниям. Если вы находитесь в Самоборе, было бы здорово найти некоторых местных жителей, чтобы принять вас и заставить вас попробовать подлинные kotlovina.

Samobor, Croatia

Samobor, Croacia

Вокзал № 3: Славония

"Славония кормит Хорватию", вы часто будете слышать это заявление. И это верно. Славония - это место, откуда берут большинство зерновых и овощей, и место, откуда вы будете лучше всего питаться. Это последнее замечание - мое субъективное впечатление! Когда вы находитесь в восточной Хорватии или Славонии, каждый дом в деревнях и городах обязательно предложит вам кулен, домашнюю колбасу и коньяк домашнего приготовления - ракия. Кулен является неотъемлемой частью любого традиционного завтрака с яйцами и весенним луком. Представляет собой длинносушеное свиное мясо с добавлением болгарского перца. С домашним куленом, который немного острый, местный бренди ракийя идет хорошо. Находясь в Винковцах, Илоке, Вуковаре или Осиеке, дружелюбные хозяева предложат вам вкусные местные блюда, а Дунай, Босут и река Драва сделают этот пейзаж еще более привлекательным. В конце концов, мы можем съесть немного сладостей. Selenjaci - домашнее тесто, сделанное из теста, наполненного абрикосовым или сливовым вареньем. Это определенно вызовет улыбку на вашем лице, и вы попросите больше.

Ilok, Croatia

Šetalište O. M. Barbarića, 32236, Ilok, Croacia

Vinkovci, Croatia

Vinkovci, Croacia

Конец экскурсии

Мы приехали на последнюю и сладкую станцию и завершили гастрономический тур по континентальной Хорватии. Надеюсь, что вы попробуете хотя бы некоторые из блюд и напитков из этого путеводителя и они станут частью образа, который вы запомните из вашего хорватского приключения. Приятного аппетита!