Asconi Winery: где современные ароматы встречаются с местными сортами.

Asconi Winery является одним из самых малоизвестных мест для туристов, посещающих Молдову. Тем не менее, этот растущий семейный винодельческий завод, представляющий виноделие с лучшей стороны, является обязательным для любителей вина. Это особый винодельческий завод, потому что его владельцы сохраняют спокойную, нежную и семейную атмосферу, а также делают прибыльный и успешный бизнес, который привлекает посетителей. Посещая винодельню Asconi, вы почувствуете современные ароматы, смешанные с местными сортами вина. Семья Аскони предлагает экскурсии, дегустации вин и блюда. Позвольте мне рассказать вам больше об этом великолепном месте!

Это семейный бизнес.

Основанная в 1994 году, компания Asconi Winery является прекрасным примером сохранения оригинальных молдавских традиций, используя лучшие доступные технологии. До сих пор винодельня остается семейным бизнесом без государственной поддержки, делая свое вино по-своему. Их ориентация на туризм началась только в 2015 году, так как им нужно было подготовиться к большей гласности и большому количеству гостей. Скоро компания Asconi Winery откроет гостиницу с 12 домами, оформленными в традиционном молдавском стиле, с 20 номерами, снаружи и внутри. Кроме того, там будет бассейн, где гости смогут отлично провести выходные дни. Все это будет открыто в 2019 году. Сам завод "Аскони" расположен на улице Штефан чел Маре 1, в селе Пухой, район Яловень. Лучше всего добраться туда на такси или машине.

Вина вроде того.

Виноград хорошего качества, занимающий почти 500 га (около 1230 га и 5000000 квадратных метров), выращивается в 10 километрах от винодельни, в деревне Геамана, расположенной в Анений Ной. Семья Аскони выращивала различные сорта винограда, начиная от французских и заканчивая самыми популярными местными сортами. Поскольку сегодня интерес к Рислингу, Пино Нуару и Мальбеку вырос, винодельня имеет почти все, чтобы произвести впечатление на своих гостей, даже самых селективных. Французские сорта представлены Каберне Совиньоном, Шардоне, Мерло, Совиньоном и Маскатом. Feteasca Neagra и Feteasca Alba - это два больших сорта молдавского местного вина, изготовленные из черного винограда с запахом черной смородины и белого винограда с каменным фруктом и тропическим вкусом соответственно. Они оба полусухи. Кроме того, на винодельне вы можете найти собственное Айс-вино. Как я уже упоминал в рассказе о винзаводе Пуркари, такое вино производится из замороженного винограда при температуре около 8 градусов ниже нуля. Они называются десертными винами и обязательно украдут ваше сердце. Разнообразие вин "Аскони" практически такое же, как и на других винодельнях. Для хранения вина семья использует дубовые бочки и дубовые шесты из американского, венгерского и французского дуба. Их вина не продаются в Молдове. Вы можете купить их только в магазине Asconi, потому что остальные вина экспортируются в страны Европы, Чили, Бразилию, Австралию, США, Израиль, Африку и другие.

Экскурсии, дегустация вин и другие мероприятия

Как и любой другой хороший винодельческий завод, Asconi предлагает огромный спектр услуг и других интересных вещей внутри своих стен. Во-первых, они проводят экскурсии под руководством людей, которые не только знают весь процесс виноделия, но и участвуют в нем. Уборка урожая, прессование винограда, виноделие - вы узнаете обо всех этапах этого сакрального акта. В путеводителях также будет показано, как вина хранятся в дубовых бутылках. Во-вторых, конечно, вы попробуете вино. Профессиональные сомелье и виноделы расскажут вам обо всех советах, которые необходимо знать - как пить, как выбирать, что пить и многое другое любопытное. В-третьих, есть и другие варианты для гостей винодельни. В Asconi Winery вы можете попробовать традиционный ресторан с блюдами местной кухни, приготовленными по специальным рецептам в истинно молдавской традиции. Итак, этот маленький семейный бизнес, где современные ароматы встречаются с местными сортами, всегда рад приветствовать вас в своих стенах.

Asconi Winery, Moldova

XHFG+GW, Văsieni, Moldova