Статья переведена с помощью компьютерных технологий.
Этот текст был переведен на Русский с языка оригинала English
Болонья славится своим престижным университетом, бесконечными портиками и очаровательными красными крышами. Но прежде всего, кухня Болоньи изысканна и может считаться одной из лучших в Италии.
Моим первым впечатлением от Болоньи была ее элегантная архитектура. Самой характерной особенностью является бесчисленное количество упорядоченных портиков - чего я никогда не видел в таком количестве в других частях Италии. Мое второе впечатление было связано с едой. Если быть точным, я был поражен оживленным рынком и разнообразием продуктовых магазинов в центре города. Динамизм заведения создают как местные, так и зарубежные гурманы.
Попав в Болонью, вы сможете насладиться традиционными блюдами, которые непременно найдете в Болонье. Давайте начнем с итальянской ветчины или колбасы мортаделла. Содержит не менее 15% свиного жира, но на вкус совсем не похож на жирную пищу.
Потом есть макароны. Я имею в виду настоящую макароны, свежеприготовленную яичную пасту. Самое популярное блюдо из макарон в Болонье - болоньезе Тальятелле аль-Рагу Алла. Я пробовал это блюдо в Trattoria Anna Maria, и оно было совершенно особенным, так как макаронные изделия были сделаны вручную.
Trattoria Anna Maria, Bologna
Via delle Belle Arti, 17/A, 40126 Bologna BO, ItalyЕще одно классическое блюдо - тортеллини в Бродо. К сожалению, я не смог попробовать, но это моя причина, чтобы вернуться в Болонью. В целом, я очень люблю болонскую еду, потому что она домашняя, как и то, как любящая бабушка готовит.
Наконец, мороженое - это то, чем вы можете наслаждаться в любое время дня и ночи. Некоторые из лучших галерей, рекомендованных моим местным ведущим Airbnb, - Galliera 49 и Sorbetteria Castiglione.
Для профессионального гида смотрите видео The New York Times. В нем содержатся подробные рекомендации по выбору ресторанов и ресторанов, а также о том, что делать в Болонье:
Хотите спланировать поездку сюда? Поговорите с AI-помощником по путешествиям Майей .
Интересные города, связанные с этой статьей
Автор
Vy Tran
Спланируйте поездку с Maya — вашим помощником в путешествиях с искусственным интеллектом
