"Боль друзей" - неофициальный символ Парижа.

Когда вы думаете о типичном парижанине, вы, вероятно, представляете себе человека, носящего берестяное одеяние, держащего багет под рукой. Будьте внимательны: Это не клише! Багет - это большое событие во Франции. Они воспринимают это так серьезно, что даже проводится конкурс на лучший багет года, и пересечение города для получения идеального багета - это нормально. Поэтому, если вы хотите купить хлеб в парижской пекарне "Du pain et des idealés", вы должны быть готовы терпеливо ждать в очереди.

От высокой моды до хлебопекарной печи

Кристоф Вассер работал в индустрии моды успешным менеджером по продажам, когда в возрасте тридцати лет решил оставить все и продолжить свой путь истинной страсти. Он стал пекарем. Но не просто еще один пекарь, он был избран лучшим пекарем Парижа в марте 2008 года известным журналом для гурманов Gault & Millau. И по веским причинам. Его фирменный хлеб "Pain des amis" - это настоящее произведение искусства, изготовленное из тщательно отобранной органической муки.

Сельская хлебопекарня и вкусный хлеб

После трех лет обучения в качестве ученика лучшей пекарни Парижа Кристоф Васер открыл собственную пекарню "Du pain et des idées" в 10-м округе, недалеко от канала Saint Martin, в феврале 2002 года. В этой очаровательной и аутентичной пекарне 1889 года он начинает выпекать снаружи идеально короченый, а внутри воздушный и пушистый хлеб с ореховым вкусом. Как будто его только что забрали из бабушкиной печи. Он мгновенно проник в сердце всего района, и запах этого хлеба распространился еще дальше.

Пирожные для полива рта

Если вы посещаете Париж, то "Боль дез Амиды" является обязательным, чтобы попробовать, но не забудьте побаловать себя также с различными выпечкой, выстроившейся в щедрые корзины. Вы можете выбрать лакомство в форме улитки с фисташковой или пралиневой пастой или с тонкой корочкой со свежим инжиром или абрикосами, в зависимости от сезона, или даже с кристаллами сахара сверху в форме бриоши. Я уверен, что это делает твой рот уже влажным.

"Du pain et des idées" 34 rue Yves Toudic 75010 Paris Магазин открыт только с понедельника по пятницу.

Canal Saint-Martin

62 quai de la Marne, 75019 Paris, France

Du pain et des idées, Paris

Rue Yves Toudic, 75010 Paris, France