波兰美食家的日记-素食主义者华沙

最近，华沙在《快乐牛》（Happy Cow）全球最佳素食城市排名中排名第六。这个令人印象深刻的称号证明，在波兰首都有多个地方提供纯素食，这些素食来自许多美食，并且数量还在不断增加。我将介绍其中的一些，试图指出具有独特品味并具有良好氛围的地方。这是波兰美食家日记的另一章：素食主义者华沙。

素食拉面店

如果您想到素食主义者在地球上的天堂，那么这个地方就是它的化身。素食拉面店由真正从事该行业的年轻人经营。您不会发现仅是肉汤的简单替代品。有趣的口味成分包括时令蔬菜，蘑菇和完美搭配的香料。在华沙的两个地方，所有人都在非常现代的氛围中用餐。 VRS成为一个热门场所，最近甚至得到了Gault＆Millau的推荐。这也是宠物友好的地方-您可以带狗（他们有一个特殊的Instagram帐户，用于在其中发布动物客户的照片）。请注意，这些部分很大，您自己做一汤可能会遇到问题，但是当您发现它们的惊人味道时，您一定会很想这样做。

Vegan Ramen Shop, Warsaw

Kazimierzowska 43, 02-572 Warszawa, Polska

Krowarzywa汉堡

Krowarzywa已经成为一个标志性的地方，在该国最大的城市设有多个分支机构。他们可能是第一家纯素食餐厅连锁店，它赢得了最佳汉堡制造商的称号，肯定会满足肉类爱好者的需求（该公司两次击败了传统食谱，赢得了华沙最佳汉堡奖）。他们的报价最近有所扩展-除了大豆和其他基于植物的“汉堡包”，您还可以尝试碗或烤肉串。所有这些都伴随着新鲜的蔬菜和美味的酱汁（尤其是纯素食蛋黄酱！）。他们每个月都会根据一年中的时间更改时令菜肴的报价。

Krowarzywa Burgers, Warsaw

Hoża 29/31, 00-521 Warszawa, Polska

毛豆素食寿司

如果您认为纯素寿司只是黄瓜和牛油果，那您就不会错了。 Edamame证明可以根据植物创造出有趣的美味组合物。在这里，您可以尝试将烤茄子，西红柿或各种不同的蘑菇混合在一起，制成完美的面包卷。除了经典寿司外，您还可以尝试美味的汤或沙拉。夏季，您可以在他们的街道露台上享用午餐后享用冰淇淋甜点。

Edamame Vegan Sushi, Warsaw

Wilcza 11, 00-001 Warszawa, Polska

乐家素食小酒馆

Lokal Vegan Bistro将是尝试传统波兰午餐经典菜的最佳场所-素食主义者的猪排配土豆泥和沙拉。他们的菜单将区域风味与国际美食融为一体，基于两个星期的轮换，因此每次到达那里时，您都有机会尝试一些新的东西。一切都非常可口，在华沙中心的一个小地方就可以享用。

Lokal Vegan Bistro, Warsaw

Krucza 23/31, 00-521 Warszawa, Polska

特拉维夫城市美食

特拉维夫（Tel Aviv）位于波兹南斯卡街（PoznańskaStreet），是晚上外出的好地方。他们以严格的素食形式供应以色列美食，并提供多种饮料（也包括纯素食葡萄酒！）。最好的方法是选择一种Meze（小菜，如鹰嘴豆泥，巴巴ganoush或muhammara）与您的朋友分享。这样，您将可以尝试多种口味。菜单很长，因此您肯定会有所选择！该地点在Gault＆Millau指南中被提及了3次，仅证明此游值得在华沙度过。

Tel Aviv, Warsaw

Poznańska 11, 00-680 Warszawa, Polska

Momencik墨西哥卷饼

Momencik墨西哥卷饼店是那些喜欢吃很多东西的人的不错选择。在这里，传统的墨西哥菜完美地代表了杰作。从各种馅料中选择，您可以尝试以菠萝蜜，大豆或黑豆为基础的馅料，以及各种蔬菜或纯素食奶酪。也值得尝试他们的菠萝酱，因为它非常完美。除了大量的墨西哥卷饼之外，Momencik还提供较小的小吃，例如美味的玉米饼和玉米片。好吃

Momencik Vegan Burritos & Tacos

Poznańska 16, 00-680 Warszawa, Polska

也许这个清单可能更长。如此种类繁多的素食餐厅让您很难选择，但也让您很高兴每次外出都能尝试不同的菜肴。这是波兰美食家日记的最后一章，介绍了华沙当地素食主义者最喜欢的餐馆。