Placinta-摩尔多瓦最著名的传统美食

每个国家的民族美食真实反映了其百年历史的传统，每个国家的居民都赞不绝口。民族美食的秘密世代相传。摩尔达维亚美食也充满了这样的秘密和奥秘。我们这个阳光明媚的小共和国位于自然资源丰富的地区。大多数人通常将这个国家与葡萄酒，胶，美味的水果，奶酪和玉米粥-mamaliga联系在一起。对于我们摩尔达维亚的居民来说，民族美食确实是我们值得骄傲的。今天，您将发现更多有关摩尔多瓦最美味，最著名和最美味的点心-placinta。

一点历史

摩尔达维亚美食的历史-它是逐渐形成的。像其他任何美食一样，它实际上受到了该地区文化底蕴丰富的国家的影响。正如您在地图上可能会看到的那样，我们的国家位于最古老的贸易路线之一，介于广阔和繁荣的国家之间。在10世纪至12世纪期间，大量的希腊菜肴成为我们的美食。摩尔达维亚人熟练掌握烹饪黄油，泡芙和油酥点心的方法，这在当时的南欧和地中海国家中很普遍。从那时起，就将著名的placinte引入我们的美食中，并且仍然是摩尔多瓦最著名的``名片''之一。一个有趣的事实：“ placinta”一词来自拉丁语“ placenta”，意为“蛋糕”。希腊语中的蛋糕被称为“ plakount”，翻译为“扁平蛋糕”。如您所见，摩尔达维亚美食是由邻国不同美食的整体结构形成的，融合了多种多样且相互冲突的特征：然而，它很快就受到全世界的喜爱。

摩尔达维亚平原的食谱

Placinte-是具有不同馅料的蛋糕。这些是圆形或方形的摩尔达维亚，罗马尼亚和乌克兰蛋糕。 Placinte通常由面团和油酥点心制成。馅料可以是卷心菜，羊乳酪，带有绿色蔬菜的干酪，甜干酪，咸干酪，土豆，肉，南瓜，苹果和其他水果。这取决于你的口味。食谱很简单：在一杯开水中，应该添加油和盐。然后慢慢加入面粉并快速揉捏。面团应具有弹性，并且不应粘在手上。必须用胶带将其包好并放置约30分钟。在这段时间内，您可以烹饪馅料。例如，煮土豆，将它们与炸洋葱和香草混合。准备好面团并休息后，您需要将其分成单独的小球。之后-将每个球揉成蛋糕，然后将馅料放在中间。馅料周围的面团应切成八段。然后用填充的“花瓣”覆盖填充物。最后-将蛋糕在锅中加油炸至金黄色。与甜茶或咖啡一起吃可口。

在基希讷乌哪里可以吃

如果您有机会在摩尔达维亚家庭的当地人家中品尝著名且美味的摩尔达维亚平原，那就去吧！但是，如果没有这种可能性-您可能会想到在基希讷乌（Chisinau）吃其他美味蛋糕的其他地方。可以在基希讷乌的“ La Placinte”餐厅，182 Stefan cel Mare街上的“ La Placinte”餐厅，或在普希金街32号的“ Sun City”购物中心的“ Moldovenesc”餐厅中找到各种不同的馅料和各种馅料。 Placinta-摩尔多瓦最著名的传统美食！

Restaurant Moldovenesc, Chisinau

Strada Pușkin 32, Chişinău, Moldova

La Placinte, Chisinau

Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfînt 182, Chişinău, Moldova