传统的塞尔维亚面包薄饼

您将永远不会遇到塞族人，塞族人在面包上的第一次联系不是传统的塞尔维亚面包pogaca。我们主要将pogaca与“面包”，“村庄”，“祖母”和“美味”相关联。关于pogaca最好的东西？有许多不同的版本，成分略有不同。最好的是最简单的一种-您只需要四种成分。

传统塞尔维亚波加卡食谱

您可以制作带有或不带有酵母，鸡蛋，牛奶等的Pogaca。我最喜欢的是扁豆版本，因为它既美味又超级容易制作。这大约需要一个小时，而且要有很大的耐心，因为新鲜出炉的面包的气味会使您每隔几分钟便会看到烤箱。

配料：500克小麦粉，300毫升温水，两汤匙油，40克新鲜酵母，一汤匙盐和一汤匙糖。

将新鲜酵母放入150毫升含一汤匙糖的温水中，然后将其放置几分钟直至其上升。然后将其添加到所有其他成分中，并在充分混合后将面团在温暖的地方盖上半小时。再次混合面团，再静待几分钟，将其成型，然后准备烘烤。在200°C下烘烤半小时，或者直到闻起来很难闻为止。

从烤箱中取出Pogaca后，用冷水轻轻撒上。您也可以在上面放一层薄薄的油（以使外壳变软，因此这些步骤是可选的）。瞧，您的pogaca准备好了。现在您有资格成为传统的塞尔维亚祖母厨师！

如何像塞尔维亚人一样吃pogaca

传统的塞尔维亚薄饼很适合搭配新鲜的奶酪，萨拉米香肠和沙拉。出于健康原因，建议您等面包冷却一下。但是，如果您的决策受到不可思议的洋槐味的影响，那么您会喜欢热吃它。大多数时候发生的事情是，它是如此的好吃，如此的容易，以至于你最终被吃得过多（开心）。

在哪里尝试Pogaca

如果您仍然怀疑自己的烹饪能力，可以在这里品尝保证美味的塞尔维亚Pogaca。面包店将永远是一个不错的选择，因为它们中的大多数都提供某些版本的pogaca。其中一些不错的东西：尼斯的“面包房Brankovic”，诺维萨德的“ Kao Nekad”和贝尔格莱德的“托马斯面包房”。而且，大多数传统餐厅的菜单中都会有一个或另一个版本，主要是作为主菜的配菜。但是，尝试传统的塞尔维亚洋装的最佳方法是与一位塞尔维亚朋友一起享用传统晚餐。我相信他们会很乐意为您分享和分享！

Bakery Brankovic

Bulevar 12. februara 35, Niš, Serbia

Kao Nekad Bakery

Radnička 8, Novi Sad, Serbia

Toma's Bakery

Kolarčeva 6, Beograd 11000, Serbia