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漫长的冬季之后，阿塞拜疆庆祝春天到来。每年的3月21日都被称为春天，称为诺夫鲁斯（Novruz）的复兴。关于白天的一个有趣的事实是，白天和黑夜的长度在这一天变得相等。 “ Novruz”一词的含义来自波斯语，代表新的一天。
关于Novruz的最吸引人的事实之一就是庆祝活动是在实际假期前一个月开始的。因此，本月的每个星期二被视为一个独立日，称为Charshanba。这四个Charshanbas背后的特殊含义是，每个代表自然的一种元素，例如水，火，空气和地球。
第一周被称为Su Charshanbasi，代表自然的水方面。人们相信自然的复兴始于水的更新。这种信仰来自古老的土耳其血统，他们信仰水神。在这一天，向房屋的各个角落滴几滴水是人们的共同传统。他们相信这样做可以消除负面能量。
此外，种植从麦芽中长出来的小植物精液是诺夫鲁兹的主要标志之一，代表了地球的清新。种植过程从第一周开始，到诺夫鲁兹（Novruz）日的最后一周结束。根据古老的信念，如果精液生长良好，那么今年将是丰收的。
除Semeni外，Su Charshanbasi也开始准备特殊的饼干和传统甜点。尽管每个家庭的糖果类型不同，但还是有一些普通的糖果，例如石蜡果，巴赫拉瓦，古格哈尔和巴达姆布拉。准备工作的另一个特殊方面是，全家聚在一起做饭，使场合变得更加有趣。但是，并非所有食物都在同一天煮熟。每种烹饪在每个星期二进行。
第二个Charshanba被称为“ Od charshanbasi”，展示了自然的火元素。这周有自己的传统，如做篝火晚会和其他游戏。所有邻居和家人在篝火旁聚集在一起，玩得开心，享受夜晚。由于古老的习俗，人们相信，跳过火堆，将消除整个悲伤和消极态度，而喜悦将与他们同在。
由于诺夫鲁兹（Novruz）是传统节日，因此庆祝它的最佳地点是具有历史和传统氛围的Icharishahar（旧城）。此外，由于在这里举办了各种展览和小型节日，巴库林荫大道也被视为查尚巴斯和诺夫鲁兹时期的主要目的地。
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作者
Nilufar
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