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造访阿塞拜疆的各种原因中，最引人注目的原因之一就是其丰富而美味的美食。阿塞拜疆美食有成千上万种菜肴，一种比另一种更漂亮。此外，这些餐点提供的特殊饮料使美食更加独特和丰富。在阿塞拜疆，该国不同地区有很多人。但是，我将谈论两种在所有地区都通用的著名饮品。
阿塞拜疆菜肴的主要成分是肉。因此，我们认为酸奶饮料是最好的选择，因为它们具有舒缓作用。在阿塞拜疆可以看到的最著名的饮料是dovga和ayran。
Dovga是阿塞拜疆美食的最佳口味之一，我建议您在旅行中不要错过。这是一种由酸奶和蔬菜制成的饮料。尽管它被认为是一种饮料，但应该煮熟。 Dovga可以作为冷饮以及汤。通常，如果在夏天煮熟，可以作为冷饮，但如果是冬天，最好将其作为汤。尽管dovga属于该国所有地区，但Ganja市仍以其特殊的dovga而闻名。 Ganja人喜欢将鹰嘴豆添加到dovga中，这使其与众不同。
艾伦（Ayran）是另一种使您的饭菜更美味的传统饮品。它也是由酸奶制成。与dovga不同，ayran未煮熟且制备过程简单。只需摇晃酸奶，然后将盐加入其中即可。如果您愿意，也可以添加干薄荷，但它是可选的，并非所有人都将其添加到艾兰中。艾兰是冷饮。我想说，ayran是在阿塞拜疆使用任何传统餐点在餐厅点餐的最佳选择。
几乎所有餐厅在饮品菜单上都提供dovga和ayran。但是，如果您想拥有特色的和更传统的餐厅，最好选择一家专门处理阿塞拜疆传统美食的餐厅。最受欢迎的一家是位于Icherisheher的Mangal餐厅，以传统美食而闻名。喷泉广场（Fountain Square）的Firuza餐厅，巴库林荫大道（Baku Boulevard）的萨达夫·阿泽里（Sadaf Azeri）美食是其他令人惊叹的地方，在这里您可以找到最好的ayran和dovga。
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作者
Nilufar
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