Fifteen Cornwall

Unser Restaurant mit Blick auf den Strand und einer außergewöhnlichen Aussicht auf die Watergate Bay bietet eine einzigartige Mischung aus außergewöhnlichem italienischem Essen, fachkundigem, freundlichem Service und einem inspirierenden Engagement für das Leben junger Menschen.

Chefkoch Adam Banks arbeitet eng mit unseren vertrauenswürdigen lokalen Lieferanten zusammen, deren Leidenschaft und Hingabe für den Anbau und die Aufzucht hochwertiger Produkte in den von ihm kreierten innovativen Gerichten gefeiert wird. Seit seiner Ankunft im Mai 2017 hat Adams überlegtes Herangehen an das Kochen und das Nasen-zu-Schwanz-Ethos unsere Köche ermutigt, das Beste aus diesem Produkt zu machen, während sie dazu ermutigt wurden, alle essbaren Teile unserer schönen Zutaten zu gären, einzulegen, zu konservieren und geschickt zu verwenden.

Alle Gewinne von Fifteen Cornwall gehen an seine eingetragene Wohltätigkeitsorganisation, die Cornwall Food Foundation, und gemeinsam verwalten sie das preisgekrönte Lehrlingsprogramm von Jamie Oliver sowie andere gemeinschaftliche Ernährungsprogramme der Wohltätigkeitsorganisation.